Menu from Fanfaluch Bistrot & Enoteca
Check out the menu(s)
Menu highlights
Antipasti
Piemontesina bela
tartare di fassona con scaglie di parmigiano vitello tonnato tradizionale flan di verdure di stagione con fonduta di parmigiano
16,00€
Vitello Tonnato al punto rosa con salsa tonnata della tradizione
12,00€
Baccalà mantecato e gratinato con pangrattato al profumo di prezzemolo
14,00€
Pappardelle al ragù di cinghiale
14,00€
Monferrini con sugo d’arrosto e nocciola tonda gentile del Piemonte
14,00€
Paccheri al nero di seppia e bottarga di tonno
18,00€
Specials
Zuppa di cipolla, con fontina d’Aosta, parmigiano, accompagnata da crostone e lardo
12,00€
Seppia cotta a bassa temperatura scottata su purea di piselli e cipolla caramellata
18,00€
Filetto di maialino in crosta aromatica con cavolo rosso caramellato e salsa teriyaki agli agrumi
16,00€
Desserts
Tiramisù classico
7,00€
La torta della Nonna
torta di mele con spolverata di zucchero e cannella, accompagnata da spuma alla gianduia
6,00€
Finta carbonara, zabaione freddo con gocce di cioccolata e cristalli di guanciale croccante
7,00€