Menu from Focus - Bracerie Italiane
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Menu highlights
Antipasti
CARPACCIO DI FASSONA Piemontese
con zucchine alla mentuccia, scaglie di mandorle e pepe rosa
16,00€
MORTADELLA “La Favola
e Caciocavallo di Gioia del Colle
12,00€
TAGLIERE DEI NEBRODI
salame, salsiccia secca, lombetto, caciocavallo, olive conzate e pomodori secchi
16,00€
Pasta
LASAGNE ALLO ZAFFERANO
con zucchine in fiore (
13,00€
STROZZAPRETI RAGÙ DEL MACELLAIO
con fior di latte di Agerola e basilico
12,00€
GNOCCHI MI- RO
Gnocchi di semolino allo zola e salvia
11,00€
Mains
SPIEDO DI COSTOLETTE DI AGNELLO SARDO
22,00€
SPIEDO DI GALLETTO BIO
della Valle Spluga allevato a terra
15,50€
SPIEDO DI BOMBETTE MISTE DI CAPOCOLLO
dolci, piccanti, pancetta
15,00€
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