Menu from Grano&Uva - santa Chiara-bakery, coffee,lab
Menu highlights
Antipasti
Crocchette di patate
Fritto misto di pettoline
Crostone mediterraneo
Tonno in olio EVO, pomodorini, rucola, capperi, olive, peperoncino, cipolla rossa
Crostone murgese
Stracciatella di mozzarella, funghi porcini trifolati, prezzemolo, scaglie di tartufo nero estivo, pepe
Tagliere di salumi per 1 persona
Composto da 5 tipi di salumi
Pizza
Barbaricina
Pomodoro, mozzarella, stinco di maiale cotto in verdure, provola piccante, pomodorini gialli, pepe
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, rape stufate, salsiccia, grana, pepe
Gran gusto
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, pomodorini, capperi, peperoncino
Pappardella
Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, aglio, grana, prezzemolo, olio al tartufo
Sogliano
Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, formaggio di fossa, olio al tartufo
Crudaiola brindisina
Tonno in olio EVO, pomodorini ciliegino, capperi, cipolla, olive, rucola, peperoncino
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