Menu from Hi Res
Menu highlights
Antipasti
Mazzancolle scottate al latte di cocco e pasta di curry piccante con verdure di stagione saltate al wok
20,00€
CRUDO DI GAMBERI ROSSI, CAPRESE GHIACCIATA
30,00€
FOIE GRAS, ESSENZA DI CAMOMILLA, PORRO BRUCIATO E LATTE DI MANDORLA
30,00€
MAZZANCOLLE SCOTTATE AL LATTE DI COCCO E PASTA DI CURRY PICCANTE CON VERDURE DI STAGIONE SALTATE AL WOK
28,00€
CAPPELLOTTI FARCITI CON SPALLA DI AGNELLO LAZIALE, CREMA DI SEDANO E CARDAMOMO, GELATINA DI CESANESE DEL PIGLIO
28,00€
SPAGHETTORO AI RICCI DI MARE DI MAZARA DEL VALLO, AJO NERO, OLIO E PEPERONCINO
32,00€
RISOTTO ALL’ACQUA DI PEPERONI ARROSTO, CRUDO DI GAMBERI ROSSI, LIME E CANNELLA
32,00€
Specials
SECRETO DI SUINO IBERICO, MELE SPEZIATE, POLVERE DI SENAPE E SPINACI
38,00€
PETTO D’ANATRA ARROSTITO ALL’OLIO DI NOCCIOLE PIEMONTESI,ALBICOCCHE E INDIVIA BELGA
36,00€
ROMBO AL VAPORE DI LEMONGRASS E CREMA DI PATATE AI FRUTTI DI MARE
38,00€
Desserts
Cioccolato, melograno e lime
14,00€
BROWNIE, MANGO E PASSIONE
16,00€
MILLEFOGLIE AL CURRY MADRAS, CREMOSO DI BANANA E COCCO, GELATO AL 100% CACAO
16,00€
PISTACCHIO, MANDORLE, FRAGOLE POCHE’ E SORBETTO AL LIMONE
16,00€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Hi Res restaurant?
Yes, you can pay with MasterCard, Debit / Maestro Card.
Does the restaurant Hi Res have Outdoor seating?
No, the restaurant Hi Res has no Outdoor seating.