Menu from Il Birichin
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Uova di seppia cime croccanti crudo di Parma, mayo e bacche di crespino Guance di baccalà su farinata liquida chips di peperoni cruschi e sale di bottarga
20,00€
Piemonte. Il fassone a battuta coniglio in conserva e giardiniera La Storia del Birichin così come era 20 anni fa. Uovo, fonduta, patata, nocciole e cacao
18,00€
I love Veg. Carciofo su zucca e topinambur, pane al carbone, polvere di bagnetto verde
17,00€
Mains
Spaghettone Felicetti al aglio olio di alici e cime di rapa, cruschi e crudo di gamberi Ravioli ripieni di gallinella brodetto di calamari e crostacei limone e ricotta di bufala
20,00€
Guancia di pescatrice castagne rapa ed ostrica La ricciola, cape sante al olio, stilton porto e lampascioni
26,00€
Tajarin di mamma ragù di fassone, cardi e parmigiano 24 mesi Risotto “Aironi” con topinambur lardo di Patanegra e pompelmo, crema di zucca
18,00€
La Tradizione. Maialino 3 Mesi tonnato e verdurine Ossobuco di sanato su polenta di riso, porri di Cervere, pot pourri di frutta secca
24,00€
Il vegetariano- Pennoni broccoli carciofi finocchietto e formaggio fresco di pecora
17,00€
Uovo al tegamino foie gras e caviale di salmone
30,00€
Frequently asked questions
Does the restaurant Il Birichin have parking?
Yes, the restaurant Il Birichin has Street Parking.
Does the restaurant Il Birichin have Outdoor seating?
No, the restaurant Il Birichin has no Outdoor seating.