Menu from Il Brigante dei sapori
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Menu highlights
Antipasti
Il Tagliere del Brigante
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da salse del territorio
La regina Bianca
Mozzarella di Bufala Aversana da 150gr.
'A Ranf e Purp
Brasato di polpo con dadolata di patate croccanti
Mains
'A Genovese
Stracotto di cipolla, carne di manzo, romano grattugiato e pepe
Nerano
Linguine di Gragnano con doppia consistenza di zucchine e provolone del monaco
L'Orecchietta
Orecchiette di Gragnano con vongole, lupini e taralli napoletani
T-Bon selezione Brigante
T-bon di manzo selezionata dal nostro chef Prezzo al KG
Entrecote Classica
Entrecote di 300gr al piatto con contorno
Frittura di gamberi e calamari
Pizza
Pizza Margherita
Nerano
Brigante
Desserts
Dolce della casa
chiedi al nostro personale di sala la carta dei dolci
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