Menu from Il Conte Brillo Pantheon
Menu highlights
Antipasti
Carpaccio di scottona con peperone crusco di senise (1)
Gran crudo di carpaccio battuta e tartare con tartufo nero di colliano min. x 2
Tagliere del marchese brillo x 2- selection ‘marchese brillo’ per due persone
(prosciutto san daniele, pancia porchettata, salame del cantiniere affinato al vino, mammola di carciofo romanesco, Broccolo spiert, cacio ercole, testun di pecora al fieno)
Specials
Tagliata di scottona con cipolle caramellate al mirto
Tagliata di picanha brasiliana in salsa rubra
Filetto di spalla con “capoccia di funghi porcini”
Mains
Alfredo 2.0 (fettuccina, burro, parmigiano d.o.p. 24 mesi e tartufo nero di colliano)
Stringozzi al ragù bianco di scottona e tartufo nero di colliano
Rigatone all’amatriciana
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone
Dine out. Cash in.
Book a table online and get cashback with Quandoo Loyalty Points! Every 1,000 points you earn is worth 10€.
Already have 1,000 points? Redeem them now.
Already have 1,000 points? Redeem them now.