Menu from Mavalà
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Tagliere degustazione MaVàLà (minimo 4 persone)
Culaccia tradizionale con carciofini e squacquerone
Antipasto alla bolognese
Crescenta con ciccioli,mortadella a cubetti, parmigiano reggiano (24 mesi) e aceto balsamico di Modena
Mains
Gramigna fresca con salsiccia e piselli gratinata al forno
Lasagna classica alla Bolognese
Tortelloni ripieni di ricotta fresca e prezzemolo al burro e salvia
Specials
Fiorentina 1.100 gr.
Spiedone di carne: manzo Angus, pollo, salsiccia e tacchino
Grigliata mista di carne
Pizza
MAVÀLÀ
1⁄2 calzone spinaci ricotta, 1⁄2 fiordilatte, mortadella a dadini e pistacchi di Bronte
E…BAN BAN !
Pomodoro, fiordilatte, grancotto di Vignola e burrata puglies
MOCHÉ MOCHÉ MOCHÉ
Fiordilatte, ciccioli freschi, ricotta e pepe