Menu from Officina Iblea
Browse the menu highlights at Officina Iblea and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Officina Iblea. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
ANTIPASTO RUSTICO
Salsiccia, formaggi misti – caciocavallo, scamorza affumicata e provoletta – verdure miste, marmellate miste e pane cunzatu
INSALATA DI POLPO
Polpo, arance e menta
FRITTATA AL FORNO DI RICOTTA E VERDURE
Uova, ricotta, verdure
Soups
MACCO DI CECI
Ceci e capuliato
ZUPPA DELLA CASA CON SALSICCIA
Legumi misti e salsiccia
ZUPPA DELLA CASA CON COZZE
Legumi misti e cozze
Mains
RAVIOLI DI RICOTTA AL SUGO DI CALAMARI
Ripieno di ricotta ragusana e condimento al sugo di calamari
CAVATIEDDI ALLA CARETTERA
Condimento: capuliato, pomodoro, basilico, peperoncino e cacio cavallo
TAGLIATELLE COL PESCE
Specials
SPEZZATINO DI VITELLO IN CROSTA DI PANE
Carne di vitello, patate con la buccia. Cucinato separatamente per mantenere gli aromi e i sapori di ogni ingrediente. Cotto su pietra
ARISTA
Carne di maiale ripiena di cacio, provola affumicata, arancia e menta