Menu from Ohana Bar & Kitchen
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Menu highlights
Antipasti
La bella vita
Flan di melanzane alla parmigiana
La dolcezza del nord
Bocconcini fritti di manzo su fonduta di grana con polenta fritta
Manzo e natura (solo periodo estivo)
Caro avvio di manzo con misto bosco e salsa au frutti rossi
Bruschette di charme
Tris di bruschette
La dolce terra
Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto (per due persone)
La quintessenza di manzo
Tartare di manzo con cialda di grana
Secondi Piatti
Sapori del pascolo
Costolette d’agnello alla griglia con pure di patate
Fuoco e terra (2 pex solo prenotazione)
Grigliata mista di carne
Primavera a tavola
Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola e grana a scaglia
Filetto all’amarone
Filetto di manzo all’amarone accompagnato da crostino di pane
Il segreto del successo
Filetto di manzo con crema ai porcini e sfogliatine calde
Terra e fuoco
Picanha con patate a spicchio al forno e verdure miste grigliate
Sides
Insalata mista
Verdure miste grigliate
Insalata verde
Patatine fritte
Patate a spicchio
Patate al forno aromatizzate alle erbette
Mains
Gnocchetti del mediterraneo
Gnocchetti pesto al pistacchio, crema di pomodori secchi e mazzancolle fritte
Bigoli alla carbonara
Bigoli con uova, pecorino e guanciale
Ohana e il sapore del mare
Pacchetti con pesto, mazzancolle, stracciatella e granella di pistacchio
Selvaggina del bosco
Tagliatelle o maccheroncini con ragù di cinghiale o ragù d’anatra
Un abbraccio di sapori
Trofei con Crema di melanzane e speck croccante in uscita
Ohana l’armonia dei sapori (per 2 pex)
Risotto con pesto, pomodorini e guanciale croccante in uscita
Risotto all’amarone (per 2 persone)
Risotto all’amarone
Desserts
Dolce della casa
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