Menu from Pizzeria Starita Milano
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Arancino di riso
con prosciutto corro e provola
Genovesina
pizzetta fritta con salsa genovese napoletana e pecorino romano DOP
Fraticelli
calzone baby fritto con ripieno di provolone del Monaco DOP
Chef's Recommendations
Montanara Starita
doppia cottura: base fritta e poi ripassata al forno, condita con ragù napoletano, provola affumicata, pecorino romano DOP, basilico
Ripieno Starita
con ripieno di ricotta di pecora, provola affumicato, salame Vesuvio, pepe nero. A copertura: passata di pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, pecorino romano DOP, basilico
Corna di Maradona
pasta di pizza arrotolata e fritta, ripiena di ricotta di pecora, cicoli napoletani, pepe nero
Pizza
Capricciosa
passata di pomodoro, fiordilatte campano, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini sott'olio, basilico
Ortolana
misto di verdure, pomodoro datterino, fiordilatte campano, basilico
Vesuvio special
pomodoro del Piennolo del Vesuvio giallo e rosso, pancetta pepata, basilico
Monaciello
pomodorino rosso del Piennolo del Vesuvio, provolo affumicata, coppa di Parma, provolone del Monaco DOP, basilico
Noci e fiorilli
pesto di noci, fiori di zucca e zucchine, provola affumicata, basilico
Montanata fuscella
doppia cottura: base fritta e poi ripassata al forno, con ragù napoletano, ricotta di fuscella, pecorino romani DOP, basilico
Pizza fritta
ripiena di ricotta di pecora, cicoli napoletani, provola affumicata, passata di pomodoro, pepe nero