Menu from Ryu Sushi
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Menu highlights
Antipasti
Antipasto Ryu
Salmone o tonno, mango, pomodoro, wakame, avocado, salsa miso yuzu
Tartare di tonno
Tonno, maionese, uova di pesce volante in salsa ponzu, erba cipollina, sesamo
Flo
Pesce misto, lamelle di fiori di zucca in tempura, salsa miso, yuzu
Sushi
Toro foie gras
ventresca di tonno rosso pinna blu con fegato d’oca
Amaebi
Gambero crudo
Unaghi
anguilla
Sushi misto
6 nigiri, 4 maki
Sushi speciale
6 nigiri, 2 gunkan, 5 maki misto
Mains
Spaghetti di soia
spaghetti di soia con gamberi e verdure
Udon curry
spaghetti di riso con curry, spezzatino di manzo e legumi
Yaki meshi king crab
riso saltato con polpa di granseola, tobiko, erba cipollina, uova
Suzuki teppan yaki
branzino alla griglia con verdure
Scottato mix
salmone, branzino, tonno, gamberi con insalata o riso
Wagyu beef
manzo giapponese (Kobe) con verdure di stagione
À la carte
Temaki salmone
salmone, avocado, maionese
Gunkan gio tobiko
salmone esterno, uova di pesce volante
King crab roll
(con tempura di granceola gigante, maionese, tobiko) prezzo per 4 maki
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