Menu from RAW restaurant
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Menu highlights
Antipasti
Crudo di Manzo
straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
Vignarola
Piselli, fave, asparagi, fagiolini, taccole, cipollotto, gelato al pisello, ol
Uovo
Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
Caponata
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta e menta
Primi Piatti
Paccheri
paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
Trenetta
vongole, pesto di aglio orsino, limone
Secondi Piatti
Tagliata
Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, rucola e pomodorini
Capasanta
Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
Desserts
Charlotte
Sorbetto pesca tabacchiera, spumante, verbena, cremoso alle mandorle
Tiramisù
Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
Mango
sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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