Menu from Rigatoni Ristorante Pizzeria Piazza Bologna
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Menu highlights
Antipasti
Tortino di patate
con cuore di bufala, fonduta di grana e porcini
Polpette di baccalà
su hummus di ceci
Millefoglie di melanzane al coccetto
Grill
Straccetti di Pollo con funghi pocini
Tagliata di tonno fresco al sesamo
Costata di Manzo 300gr
selezione "Sakura Yoza" - Marezzatura Liv. 7 della scala Marble Giapponese
Sides
Cicoria all'agro
o saltata in padella
Verdure grigliate
Patate fritte
Burgers
The Original - 230gr
crema al radicchio, guanciale, guacamole e nostra fonduta di Parmigiano
Crispy Chicken - 180gr
petto di pollo con panatura ai cereali, lattuga e mayonese
Burger Vegano - 120gr - "Beyond Meet"
bun all'olio, pomodoro, lattuga e maionese
Mains
Rigatoni alla Carbonara
con crema al tartufo nero
Spaghetti con tonno fresco al profumo di limone, olive Taggiasche e capperi
Tonnarelli cacio e pepe e fiori di zucca
Pizza
Amatriciana
pomodoro, fiordilatte, guanciale e pecorino
Norma
pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e ricotta salata
Giallina
fiordilatte, provola di Agerola, piennolo giallo del Vesuvio, fiocco di pomodoro rosso secco e pecorino DOP
Focaccia Punta d'anca
bresaola punta d'anca, rughetta, scaglie di parmigiano
Snacks
Supplì noci, radicchio, gorgonzola
Fiore di zucca ricotta e tartufo
esclusiva Rigatoni
Bruschetta
alici del Cantabrico, stracciatella, datterino giallo
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