Menu from Abitudini e Follie
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Menu highlights
Antipasti
FLAN DI ZUCCA
Flan di zucca , fonduta al Castelmagno, cialda di Riso Nero
Gamberi Rosa in Ceviche
Tartare gi Gamberi Rosa, leche di tigre, Patata Americana, Avocado, Platano, Cipolla Di Tropea
Seppie Plin Plin
Tagliatelle di Seppie Freschissime Marinate Il suo Nero, indivia Riccia e Majo al Limone di Sorrento
Primi Piatti
Nerano
Spaghetti mantecati con zucchine Romanesche e Provolone del Monaco
Spaghetti alle Vongole
Limone di Amalfi Candito, Olio al Prezzemolo
RAGU’ D’Agnello
Fettuccine Di Sora Rosa mantecate con il nostro Ragu di Agnello e Funghi Prataioli
Secondi Piatti
Baccala’
In Olio cottura e Erbe aromatiche Saor di Barbabietola e Pack Choi
Girello
Filetto Di Manzo Marezzato,
Milanese di Tonno Rosso
Indivia Riccia
Chef's Recommendations
POLPO
Polpo cotto a bassa temperatura e Rosticciato , vellutata di ceci e cicorietta
AJO&OJO
Spaghetti Mancini Who e olio , gamberi Rosa freschi locali, pane aromatizzato
Pinse
VEGETARIANA
CON POMODORO TOSCANO BIO, ZUCCHINE, MELANZANE, OLIVE, ASPARAGI, FUNGHI, ORIGANO, PESTO, EVO
AMATRICIANA
CON POMODORO TOSCANO BIO, GUANCIALE DI SUINO NERO, PACHINO, PECORINO ROMANO, OLIO ALL AGLIO ROSSO DI NUBIA
CETARA
Alici di Cetara, Fiori di zucca, Bufala
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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