Menu from Sapori Siculi
Menu highlights
Antipasti
Sapori siculi
parmigiana, caponata, polpetta di patate, funghi trifolati,cannolo, bresaola e philadelphia
Tagliere assortito per due
salame, speck, formaggio al pistacchio,provola, pepato, bresaola, mozzarella e olive
Bruschette
Steaks
Involtini speck e pistacchio
lonza di maiale, philadelphia, pistacchio, burro, sale, pepe,olio di oliva
Cotoletta di vitello
Grigliata mista
fettina di carne, polpetta di cavallo,salsiccia e puntina di maiale
Mains
Risotto ai profumi dell'Etna
riso, cipolla, sale, pepe, burro, vino bianco. olio di oliva,misto funghi
Calamarata al pesto trapanese
pomodorino, aglio, basilico, olio di oliva, mandorle e pistacchio tritati
Peste alla Norma
pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata,sale, olio di oliva
Linguine alle vongole
aglio, olio, prezzemolo, vongole veraci, pomodorino, pepe nero, vino bianco,
Set Menu
Menu fisso
antipasto siciliano, pasta alla Norma, tris di arrosto (puntina, salsiccia,carne), insalata mista, caffè
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