Menu from Terra di Mezzo
Menu highlights
Antipasti
Tris di battuta di fassona
tradizionale, con nocciole, robiola
Degustazione di antipasti
battuta di fassona, insalata russa, peperone farcito
Girello di vitello in salsa tonnata
Mains
Ravioli del plin
al sugo di arrosto o burro e salvia
Tajarin
al ragù di carne
Risotto del giorno
minimo 2 persone con tempo di attesa 20 minuti costo a persona
Tagliata di vitello
Filetto di vitello al pepe rosa e rosmarino
Guancia di vitello
brasata al Barbera superiore DOCG
Desserts
Dolci del giorno
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