Se siete a Roma e cercate un’atmosfera elegante ma accogliente, a pochi passi dal quartiere universitario, 1990 Accademia del Gusto è sicuramente la meta adatta. In via dei Salentini, nel quartiere romano di San Lorenzo, 1990 Accademia del Gusto si distingue come uno degli spazi polifunzionali più particolari della capitale. Ristorante-bistrot dotato di uno charme straordinario, l’Accademia del gusto offre non soltanto piatti eleganti e di prima qualità, ma ospita eventi culinari, corsi, laboratori e degustazioni, avvolti da un arredamento di primo Novecento, sofisticato e caldo al punto giusto.

Sono pochi i locali a Roma che possono sfoggiare la combinazione di sfarzo e accessibilità che contraddistinguono 1990 Accademia del Gusto: l’arredamento estremamente ricercato e la presentazione equilibrata dei piatti avvengono in uno spazio caldo e contenuto, sofisticato ma estremamente amichevole, dove i profumi si mescolano alle idee che solo lo spazio dell’Accademia è in grado di offrire. I piatti, rigorosamente stagionali e a km zero, e l’ampia selezione di liquori pregiati accontenteranno anche più di un palato.Come raramente accade a Roma, l’eleganza formale di questo risto-bistro di recente apertura si unisce ad uno spazio polifunzionale, in cui vengono organizzati appuntamenti di varia natura, da corsi di cucina a eventi letterari, dalle degustazioni ad eventi di natura più privata. 1990 Accademia del Gusto, ai piedi di Porta Tiburtina, raccoglie l’anima inimitabile del quartiere romano di San Lorenzo, dove tutto è a misura d’uomo, ed invita ogni visitatore alla scoperta delle sue caratteristiche atmosfere. Per chiunque cerchi uno spazio vicino alla movida universitaria che però presenti uno charme sofisticato e più tranquillo, dove organizzare anche cene tranquille tra amici, è certamente il caso di passare in Via dei Salentini.