Menu from A modo mio
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Antipasti
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La Zizzona di Battipaglia da 250 gr.
Accompagnata da insalata mista, pomodori e fette, prosciutto crudo di Norcia e schiacciate fritte (olio evo, origano)
15,00€
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Tagliere di salumi e formaggi
Presentazione di 4 salumi e 4 formaggi. Accompagnati da schiacciate e marmellate (min. 2 persone)
25,00€
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Carpaccio di spada e tonno affumicato con melograno e agrumi
13,00€
Primi Piatti
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Maltagliati con porcini, salsiccia e gamberi
15,00€
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Orecchiette alla Lucana
Condite con caciocavallo e peperone crusco
13,00€
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Tagliolini cacio e pepe con peperone crusco
14,00€
Secondi Piatti
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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
15,00€
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Polipo, erbette con peperone crusco, stracciatella pugliese e sbriciolata di tarallo
15,00€
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Filetto di maiale allo speck e mirtilli
13,00€
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