Un consiglio spassionato? Cominciate il vostro viaggio culinario nei meandri della migliore cucina romana con un antipasto Millarobba, all’Albero Cocciuto di Tuscolano. Si tratta di un tagliere di charcuterie regionali e italiane, sempre diverso a seconda della disponibilità e della stagionalità dei prodotti. Accompagnatelo con un bel calice di vino rosso toscano, e il gioco è fatto!

Una volta finito l’antipasto, ci si trova con l’imbarazzo della scelta di fronte a primi, secondi e burger di qualità assoluta. Che ne dite di provare i Fusilloni integrali con crema di melanzane, caciocavallo, pomodori infornati e pecorino? O forse siete più in vena di Hamburger di manzo da 220 grammi e di produzione propria, servito con pane caldo, formaggio, uovo, insalata, pomodori e pancetta? Qualunque sia la vostra scelta, non dimenticatevi di prenotare all’Albero Cocciuto, prima di dirigervi in viale Appio Claudio - i tavoli, qui, vanno a ruba!