Menù di Alex
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di Tonno, Pomodorini, Capperi e Olive
Polpette di Patate e Baccalà
Polpette di Patate e Baccalà accompagnate da Maionese alla Paprica piccante.
Melanzana in Doppia COttura
melanzana, stracciatella, pomodorini semi secchi, olio, basilico
Tartare di Fassona e Tartufo Nero
Primi Piatti
Il Tagliolino Fresco al Limone
Tagliolino fresco al Limone con tartare di Scampi, Gamberi di Gallipoli e Stracciatella.
Il Profumo di Casa
Tubetto rigato "Donna Oleria" con Zuppa di Pesce Crostacei e Calamaretto.
L'Aquerello della Chef - min per 2
Risotto alle Vongole e The nero affumicato, tartare di Gamberi di Gallipoli, Pomodoro disidratato, polvere di Prezzemolo e gocce di riduzione di Soia ai Frutti Rossi.
Il Mare Fritto
Frittura di Calamari e Gamberi di Gallipoli con verdure julienne.
La Guancia
Guancia di Vitello cotto 96 ore glassato alla soia con verdure di stagione.
Gli Scampi
Scampi alla Gallipolina cotti al Forno con crosta di Pane e Insalata marinata.
Tagliolino Fresco al Tartufo Nero
Tagliata di Wagyu alla Griglia
con verdure di stagione S.D. e tartufo nero
Menu fisso
Percorso Degustazione "Tartufo Nero Scorzone Fresco"
Antipasti: Tartare di fassona e tartufo nero; Crostini burro al tartufo e tartufo nero; Vellutata di patate e tartufo nero; Uovo al tegamino al tartufo nero; Burrata al tartufo nero. // Primi: Risotto al tartufo nero mantecato al Parmigiano 24 mesi; Tagliolino fresco al tartufo nero;. // Secondi: Maialino cotto b.t. con vellutata di patate al tartufo nero e tartufo nero; Guancia di vitello b.t. 96 ore con tartufo nero; Tagliata di wagyu alla griglia, verdure di stagione s.d. e tartufo nero.
Percorso Degustazione "Tartufo Bianco"
Antipasti: Uovo al tegamino al tartufo bianco; Tartare di Fassona e Tartufo bianco. // Primi: Risotto al tartufo bianco mantecato al Parmigiano 24 mesi; Tagliolino fresco al tartufo bianco. // Secondi: Maialino cotto b.t. con tartufo bianco; Guancia di vitello b.t. 96 ore con tartufo bianco.
Percorso Degustazione "Fidati di Me"
Percorso di sapori tra crudo e cotto a cura della chef. 8 portate e piccola pasticceria
Maggiori info sul ristorante: Alex
Alex è un locale Ristorante situato in Via Vito Fazzi 15, Lecce 73100. Alex è un locale molto frequentato nella zona di Centro. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Alex e sperimenta l'autentica cucina di Pesce di Lecce.
Domande frequenti
Nel ristorante Alex si mangia cucina di Pesce?
Alex Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Alex?
Come mai il Alex è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina di Pesce di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Alex. Situato vicino al quartiere di Centro a Lecce, il Alex propone piatti come Italiana, di Frutti di mare. Scopri cosa distingue Alex dagli altri ristoranti di Lecce e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!