Menù di Arcano Pizza & Bistrot
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Il meglio del menu
Antipasti
Il Tagliere del Salumiere
Salame Napoli, pancetta Piacentina, capocollo, prociutto crudo e cotto, spianata Calabrese, lardo di Colonnata, crostini Toscani, pecorino di Amatrice, zola
Tris di Tartare
Tonno, spigola, salmone con le loro salse
Tentacoli di Polpo Verace su hummus di ceci e medaglioni di patate al forno
Primi Piatti
Linguine alla "come a Nerano"con vellutata di zucchine e toping di zucchine fritte mantecato al Provolone del Monaco e guanciale di Amatrice
Lo spaghettone aglio, olio e peperoncino con gamberi "Gobbetti"
Il risotto Carnaroli Gran Riserva Arcano all'estro giornaliero del nostro Chef Executive
Secondi Piatti
Le polpette di "Nonna Ida"al ragù Napoletano
Le mazzancolle in tegame al guazzetto dei tre pomodori su pane saporito croccante
La grigliata mista di "Pescato del Golfo"
Consigli dello chef
Pizza ARCANO
Fior di latte, Emmenthal, prosciuttto crudo, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano
Pizza al nero di seppia
Fior di latte, pomodorini rossi, tentacoli di polpo, basilico, olio Evo e scaglie di mandorla
Pizza Jamon Serrano
Pomodorini gialli e rossi, fior di latte, rucola, burratina, Jamon Serrano tagliato a mano
Pizze
Pizza Lasagna
Pomodoro, prosciutto cotto, fior di latte, ricotta basilico, olio Evo
Pizza Doc
Pomodorini gialli e rossi, mozzarella di Bufala Campana Riserva Arcano, basilico e olio Evo
Bella Napoli
Pomodoro, olive Taggiasche, acciughe, capperi, basilico,aglio, olio Evo
Al Salmone
Fior di latte, salmone, rucola, burrata, olio Evo
Alla Nerano
Fior di latte, zucchine alla Scapece, scaglie di Provolone del Monaco e olio Evo
Desserts
Panna cotta ai gusti vari
Cheese-cake alla fragola
Crostata alla crema e visciole
Maggiori info sul ristorante: Arcano Pizza & Bistrot
Arcano Bistrot & Pizza non è solo una pizzeria, ma una destinazione culinaria che celebra l’arte della pizza e la passione per la buona cucina. Il menù di Arcano Bistrot & Pizza è un viaggio attraverso i sapori. Oltre alle classiche pizze amate da tutti, proponiamo varianti gourmet che combinano ingredienti di stagione e specialità locali. Ogni pizza è un’opera d’arte culinaria, creata per deliziare anche i palati più esigenti. Non mancano poi antipasti sfiziosi, insalate fresche, e piatti tipici della cucina italiana, rivisitati con creatività e rispetto per la tradizione
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Arcano Pizza & Bistrot?
Il ristorante Arcano Pizza & Bistrot dispone di posti a sedere all'aperto?
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L’atmosfera che si respira da Arcano Bistrot & Pizza è quella di un luogo accogliente e raffinato, dove ogni dettaglio è curato per farti sentire come a casa. Le luci soffuse, l’arredamento elegante e l’accoglienza del nostro staff creano un ambiente ideale per ogni occasione: che sia una cena romantica, una serata con amici o un pranzo di lavoro, da noi troverai sempre il calore e l’ospitalità che cerchi.