Il ristorante BiriFico di Bologna è un inaspettato viaggio tra profumi e colori tipici della Romagna: in questo ristorante e wine bar di via Federigo Enriques potrete non solo gustare piatti tradizionali e non, ritagliandovi un menu in base alle vostre esigenze, ma gusterete anche un ottimo calice di vino da assaporare nella cornice rustica e chic del ristorante. Ogni dettaglio è studiato, soprattutto in cucina: l’idea alla base di BiriFico è infatti quella di offrire diversi menu con specialità al tempo stesso tradizionali e innovative. Non mangiate la carne? Nel menu vegetariano troverete tortelli di zucca, con scaglie di cioccolato (amaro, cacao 99%) e zenzero. Cercate la tradizione? Provate il crostolo, la tipica piada sfogliata del Montefeltro. Amate carne e pesce? Troverete pescato fresco e tagliata di chianina. Qualunque siano i vostri bisogni, BiriFico troverà il modo di soddisfarli, grazie all’estro dello chef e alla sua ricerca di sapori raffinati ma sempre genuini.