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Bistrot De Venise

San Marco · Italiano, Veneto · 
Eccellente
5.4/6
21 Recensioni

About Bistrot De Venise

Ristorante, bar, enoteca ma anche punto vendita: le tante anime che compongono l’essenza di Bistrot de Venise sono molteplici e diverse e vanno scoperte una per una. In Calle dei Fabbri, nel sestiere di San Marco, questo elegante ristorante propone una cucina gourmet che riscopre le radici più antiche della cucina veneziana. Prenotate il vostro tavolo in questo raffinatissimo locale e preparatevi a viaggiare nel tempo grazie ad un menu frutto di un’attenta e meticolosa ricerca.

Attenzione: se possibile, per motivi riguardanti una migliore gestione delle prenotazioni, è consigliato indicare nelle note in quale hotel si risiede.

Vai alla pagina di Bistrot De Venise

Indirizzo

Bistrot De Venise
Calle dei Fabbri, Sestiere San Marco 4685
Venezia 30124

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 15:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Lunedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Baccala’ “fumegà”

Filetto di baccala’ fumé Maison con insalata di albicocche e tropea, composta di mela verde e pesca bianca
€22.00

Catalana di Gamberi

Gamberi rossi di Sicilia alla piastra su letto di verdure marinate in agrodolce
€28.00

“Cichetti” dello Chef

Tre proposte dello Chef secondo stagione, a base di pesce/crostacei (crudo, cotto e marinato)
€32.00
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Primi Piatti

Raffioli de herbe

Raffioli de herbe…..Vantazati - Cuoco Anonimo Veneziano XIV sec. – Trattasi di ravioli farciti al formaggio dolce, ricotta fumé ed erbe aromatiche con cialda allo zucchero grezzo
€22.00

Risotto di pesce & astice

Risotto di pesce bianco, parmigiano e sorbetto all’astice
€24.00

Carbonara di Scampi

Spaghetti tipo “Carbonara” con Scampi e suo Fumetto, croccantini di pancetta e pepe nero
€26.00
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Secondi Piatti

Ombrina in Sapor de Cerase

Ombrina in crosta di mandorle, salsa di ciliegie e crema d’aglio dolce speziata (agliata)
€32.00

Ricciola

Ricciola scottata, insalata riccia e foie gras di pesce e nocciole
€32.00

Petto d’Anatra

Anara in salsa Pevarada con tortin (agrodolce) de Pomi, Uva e Cipola. ( Bartolomeo Scappi XVI° sec). Antica salsa rinascimentale, con accompagnamento dello Scappi
€28.00
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Dolci

Torta Biancha Reale

Rivisitazione di Bartolomeo Scappi XVI° sec. ricotta e zenzero, acqua di rose, gelato alla rosa
€14.00

Tiramisù

Tiramisù Classico, ricetta originale trevigiana con savoiardi, mascarpone, cacao, caffè
€14.00

Perseghi al forno

Ricetta tradizionale che si rifà alla cucina veneziana del Goldoni con l’uso dei “Perseghi” pesche al forno, con amaretti e sorbetto al rabarbaro
€14.00

Menu (General)

Menù à la carte

Every Day - All Day
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Romantic Menù

Every Day - All Day
pdf

Light Lunch Menu

Every Day - All Day
pdf
C'è aria di festa?

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Maggiori informazioni

Dal 1993, Bistrot de Venise, rappresenta l’eccellenza culinaria della città. In calle dei Fabbri, nel sestiere di San Marco, troverete un ristorante simbolo della città e ve ne accorgerete anche solo dando un occhio all’arredamento ricercato e raffinato. Ma non è solo la cornice, naturalmente, a rendere speciale Bistrot de Venise: da sempre punto di riferimento per chi ama la cultura a tutto tondo, dal 1999 questo locale ha cominciato un percorso alla scoperta di vini rari e delle radici della cucina veneziana, diventando in breve tempo una perla inimitabile.

Cucina gourmet e cucina storica veneziana si fondono in un menu squisito e sorprendente che ripercorre la storia di Venezia e di alcuni dei suoi più famosi cuochi vissuti nei secoli passati (dall’Anonimo Veneziano del ‘400 a Bartolomeo Sacchi). Vi aspettano quindi tanti piatti a base di pesce, naturalmente, ma anche ricette inedite che sorprenderanno anche il palato più navigato: prenotate il vostro tavolo da Bistrot de Venise e gustatevi l’essenza di Venezia in una cornice più unica che rara!

21 Bistrot De Venise Recensioni

"Eccellente"6/6
Michelle S.8 giorni fa · 1 recensione

We were visiting from the U.S. to celebrate our 25th wedding anniversary and had an wonderful dinner at Bistrot De Venise. The restaurant is beautiful, the staff was attentive, and the food was excellent.

"Eccellente"6/6
marcello c.11 giorni fa · 1 recensione

Ottimo ristorante sotto ogni aspetto: accoglienza, cucina di gran livello, competenza del personale, ambiente raffinato e di atmosfera. Conoscevamo già il ristorante e ci siamo tornati molto volentieri.

"Eccellente"6/6
derek m.23 giorni fa · 2 recensioni

great knowledgable and friendly staff and good food. perfect venue for a special evening without being pretentious or stuffy. would definitely recommend. great night out

"Eccellente"6/6
Ben H.25 giorni fa · 10 recensioni

Venice might not be known for its top quality food but this place is an exception. The quality of the food, service and atmosphere was second to none! One of the best and most enjoyable I've ever been to. Absolutely amazing food, would recommend to anyone.

"Eccellente"6/6
Mike B.un mese fa · 1 recensione

Excellent food, very attentive staff all in all a very good dining experience. We had the taster menu which was pretty well faultless. Somellier was helpful in suggesting wines to go with it. It ended up being very expensive but was worth it for the quality of the food and drink

"Eccellente"6/6
Arturo G.3 mesi fa · 1 recensione

Soberbio. Servicio excelente. Comida idem. Ambiente mu agradable, recomendable, si el tiempo lo permite, una mesa en la vereda. Imperdible las botellas de agua de Murano, se pueden comprar, tenemos dos en esa que están en rodada nuestras mesas propias y cuando recibimos amigos

"Eccellente"6/6
Harald W.2 mesi fa · 1 recensione

Das Bistrot de Venise ist einer der besten Restaurants in Venedig. Wunderschöne Räumlichkeiten, ein erstklassiger Service und eine sternewürdige Küche machen den Aufenthalt in diesem Lokal zu einem einmaligen Erlebnis. Das gehobene Preisniveau ist mehr als gerechtfertigt.

"Eccellente"6/6
Anzhelika A.2 mesi fa · 1 recensione

Service, food, wine and Location - everything was excellent. My fiancé and I enjoyed the seafood here as well as the heavenly tartino al cioccolato. Thank you very much for a great dinner in Venice!

"Eccellente"6/6
Kathy C.un mese fa · 1 recensione

Amazing food and presentation especially their vegetarian fantasy, pasta and fish entrees. Don't skip the desserts, they were delicious especially the strawberry soup! Very attentive service as well. I would highly recommend.

"Ottimo"5/6
Yuwen C.5 mesi fa · 1 recensione

Great food great service, would definitely visit again next time back in Venice. We had the tasting menu for lunch and the portions were perfect. Tiramisu was the best we had during our two week stay in Italy.

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