Menù di Busciò Bistrò
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Caprese al Busciò
alternanza di pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala dop emulsione di basilico e trito di mandorle tostare
Tartare di tonno all'eolana
Crocchette di patate al cacio ragusano DOP
Spaghettoni in mousse
Spaghettoni con Mousse di Burrata, crema di Zucchine e zucchine saltate e trito di Pinoli tostati
Pasta al forno arriminata
Rigatoni mantecati con sugo di carne, besciamella al Cacio Ragusano D.o.P, Fontina, Prosciutto Cotto brasato e spolverata di Uovo sodo
I panzerotti dello chef
Pasta fresca ripiena di Provola Ragusana affumicata e Speck, su pesto di Rucola, Noci e scaglie di Grana
Secondi Piatti
Burger scomposto alla Busciò rivisitato dallo chef secondo stagionalità su letto di misticanza e cubetti di patate al forno
Rollata delicata al miele
arrotolati di Carne farciti con un ripieno di Ricotta fresca e Spinaci ricoperti con fette di Pancetta laccati al miele
Hamburger di tonno all'arancia e zenzero
Desserts
Gelato alla crema e San Marzano
affogato al liquore trito di nocciole giffoni, cioccolato fuso e scagliette di cioccolato
Creme Brulée classico o all'arancia
Cremoso alla meringa con salsa ai frutti di bosco o alla fragola
Maggiori info sul ristorante: Busciò Bistrò
A due passi da Corso Italia a Catania, in via Conte Ruggero, c’è la cucina di Busciò Bistrò, un mix incredibile tra innovazione e tradizione. Quello che troverete in questo bistrot catanese è un’ampia selezione di piatti sfiziosi con ingredienti di stagione e di qualità, già a partire dall’antipasto sarete tentati di assaggiare tutte le voci presenti sulla lista e il risultato è un’esplosione incredibile di gusto. Busciò Bistrò è il locale che stavate cercando per un pranzo o una cena in compagnia all’insegna del buon gusto italiano. Lo chef consiglia di assaggiare i suoi panzotti: pasta fresca ripiena di Provola Ragusana affumicata e speck su pesto di rucolo, noci e scaglie di Grana, il risultato lo lasciamo giudicare a voi. Prenotate con Quandoo e assicuratevi il vostro tavolo!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Busciò Bistrò?
Nel ristorante Busciò Bistrò si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Busciò Bistrò è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Busciò Bistrò. Situato vicino al quartiere di Centro città a Catania, il Busciò Bistrò propone piatti come Mediterranea. Scopri cosa distingue Busciò Bistrò dagli altri ristoranti di Catania e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!