Menù di Casa Giolì
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Spaghetti di tonno rosso su marinatura di Topinambur
Fiori di zucchine verdi in tempura di farina di ceci con tartara di tonno cotto, cips di cipolla dorata,sesamo nero ed aceto bianco caramellato
Cilindro di patate viola, gamberi rossi di Marzara al brandy dell'etna e spuma di avocado
Spaghetti di farina di ceci Bio fatti in casa, cozze, crema soffice di patate allo zafferano
Gnocchetti di zucca gialla al bianco di cernia e datterino rosso candito
Tagliatelle di farina di carruba biologica, scampi, datterino rosso dolce e cruditè di fiori di zucca
Secondi Piatti
Filetto di maialino nero in doppia cattura ed emulsione di ricci di mare
Falda di ricciola in crema di limone e capperi di salina
Ventaglio di tonno rosso o alalunga, cipolla di tropea e datterino rosso
Tronchetto di cernia in guazzetto di frutti di mare al vino bianco catarratto
Desserts
Variazione di mousse di cioccolato, salsa di lamponi ed aria di di tabacco al rum
Tortino di farina di carruba, tocchetti di mele al passito rosso caramellato
Spuma di ricotta vaccina, cialda croccante e crunch di pistacchio
Maggiori info sul ristorante: Casa Giolì
Casa Giolì è uno dei locali più di tendenza a Taormina grazie alla passione inesauribile dei suoi proprietari, che non solo hanno voluto creare un angolo di cucina alternativo e originale, ma dare anche la possibilità ad artisti emergenti di farsi conoscere esponendo le loro opere. La cucina siciliana raffinata e curata nel dettaglio di questo locale in Vico Giordano Bruno è il modo migliore per completare un’esperienza davvero unica in uno dei posti più suggestivi della Sicilia.
Domande frequenti
Nel ristorante Casa Giolì si mangia cucina Mediterranea?
Il ristorante Casa Giolì dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da Casa Giolì?
Antonio e Giuseppe, i gestori di Casa Giolì, hanno una particolare passione per l’arte e per le sue numerose espressioni ed è per questo che il loro ristorante è diventato quasi un museo che ospita spesso e volentieri giovani artisti internazionali che espongono le loro opere all’interno del locale. Non solo ottima cucina, insomma, ma anche l’occasione di godersi opere fotografiche, pittoriche e scultoree in un contesto elegante e raffinato.
Ogni aspetto di Casa Giolì, che si trova in Vico Giordano Bruno a Taormina è indice di una cura estrema per il dettaglio: la cucina a vista è la più fulgida testimonianza di quanto la passione e la meticolosità siano i valori fondamentali di questo ristorante siciliano così peculiare. Da Casa Giolì non troverete solo pesce, ma anche deliziosi piatti a base di carne, il tutto sempre rivisitato in chiave moderna per stare al passo coi tempi: provate la tartare di tonno, le tagliatelle nere con tartare di seppia e ricotta fresca oppure il filetto di maiale dei Nebrodi con glassa di cioccolato di Modica. I colori, i sapori e i profumi della Sicilia si incontrano e si sintetizzano in un menu ricco di sorprese.