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Ristoranti
Noto
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Casa Matta Ristorante Pizzeria
Casa Matta Ristorante Pizzeria Menu

Casa Matta Ristorante Pizzeria

Pizza, Italiana

Foto del ristorante Casa Matta Ristorante Pizzeria a Centro, Noto
Non è ancora possibile prenotare da Casa Matta Ristorante Pizzeria tramite Quandoo. Per prenotare, contatta il ristorante utilizzando i dettagli qui sotto. Verifica prima gli orari di apertura e tieni presente che se prenoti con un po' di anticipo, eviterai di dover fare la fila.

Menù di Casa Matta Ristorante Pizzeria

Dai un'occhiata al menu di Casa Matta Ristorante Pizzeria e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Casa Matta Ristorante Pizzeria. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.

Guarda il menu del ristorante

Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Vegane

Vegetariane

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Antipasti

Vellutata di senape, uovo pochè, funghi spadellati, fonduta di pecorino stagionato e pancetta croccante

Cream of mustard, poached egg, pan fried mushrooms, aged Pecorino cheese fondue and crispy cured pancetta (Italian bacon)

Sovracoscia di pollo bardata con culatello in farcia di pane perduto e spinaci saltati con pomodoro secco e olive

Chicken thighs garnished with “Culatello” cured ham, stuffed with dried breadcrumbs & spinach, tossed with dried tomatoes and olives

Zuppa di patate, gambero croccante, ricotta affumicata e caviale di tartufo

Potato soup, crunchy prawns, smoked ricotta cheese and truffle caviar

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Primi Piatti

Tortelli di pasta fresca ripieni di borragine, pomodoro candito, lardo di colonnata e Piacentino Ennese

"Tortelli” fresh pasta squares filled with borage herb, candied tomatoes, ”Lardo di Colonnata”(cured pork) and “Piacentino Ennese” Sicilian sheep milk cheese

Riso Carnaroli allo zafferano, tartare di manzo, cipollotto e salsa al Nero d’Avola

Saffron Carnaroli rice, beef tartare, spring onions and Nero D’avola wine sauce

Paccheri con ragù di pesce, capuliato, zucca gialla, mantecati con burro all’erba cipollina

Paccheri pasta tubes with fish ragu and “Capuliata” dried tomato conserve, yellow pumpkin, creamed with herbal butter and spring onion

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Secondi Piatti

Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di patate, verdure, castagne e scalogno caramellato

Slow cooked suckling pig, potato puree, vegetables, caramelized shallots & chestnuts

Pescato del giorno scottato, insalatina di carciofi, scaglie di Ragusano D.O.P. e cipolla rossa in agrodolce

Seared turbot, artichoke salad, Ragusana DOP cheese shavings, sweet and sour red onions

La nostra zuppa di pesce

Casa Matta fish soup

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Pizza

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto alta qualità, scaglie di parmigiano, basilico, olio extra vergine di oliva D.O.P. Tomato, mozzarella, fried aubergines, egg, cooked ham high quality, parmesan cheeseflakes, basil, olive oil

Maruffa

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tuma fresca, salsiccia piccante siciliana, pomodoro capuliato, olio extra vergine di oliva D.O.P. Tomato, mozzarella, tuma (Sicilian cheese), Sicilian spicy sausage, capuliato (tomato in small pieces in olive oil)

Forpà

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, pancetta tesa dolce, porri stufati, olive nere, pepe rosso Mozzarella, smoked chees, sweet bacon spread, leeks, black olives, red pepper

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Dolci

Crème brulee alla carruba

Crème brulee revisited in Sicilian style with carob

Crostatina con crema al mandarino, mascarpone al Campari e crumble al cioccolato

Cream of almond tart, mascarpone cream cheese with Campari and chocolate crumble

Tortina morbida al cioccolato, lamponi e salsa mou

Soft chocolate sponge cake, raspberries and toffee “mou” sauce