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(IT) Italiano
5.5 /6 Fantastico 43 Recensioni

Da Sandro al Navile

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Il vostro Da Sandro al Navile

Una storia lunga cinquant’anni che oggi viene rinnovata: è la storia della trattoria Da Sandro al Navile, che non mantiene solo il nome della precedente gestione ma anche quella genuina passione che portò Sandro e Silviana ad avviare questa attività simbolo di Bologna. In via del Sostegno, questo locale vi farà assaporare il meglio della cucina bolognese ma accanto ai tortelli e al culatello con cotenna troverete piatti a base di pesce. Il tutto ovviamente è abbinabile ad uno dei vini di una carta che conta 230 etichette.

Orari di apertura

  • Lunedì 12:15 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Martedì 12:15 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Mercoledì 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Giovedì 12:15 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Venerdì 12:15 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Sabato 12:15 - 14:00, 19:30 - 22:15
  • Domenica 12:15 - 14:00
Da Sandro al Navile, Via del Sostegno 15, 40131 Bologna

Ulteriori informazioni

Sandro e Silvana hanno gestito per più di cinquant’anni la trattoria Da Sandro al Navile, che si trova in via del Sostegno a Bologna (accanto al Canale Navile che dà il nome al locale e che per secoli ha costituito un’importantissima arteria di comunicazione per i porti dell’Adriatico). Hanno voluto perciò scegliere con oculatezza chi sarebbe venuto dopo di loro: la scelta è ricaduta su Alessandro Rizzi e Maurizio Finelli, ora al timone di questa trattoria con lo stesso identico entusiasmo di cinquant’anni fa.

Alla trattoria Da Sandro al Navile troverete piatti della tradizione a cominciare dal prodotto che meglio identifica la cucina bolognese: la pasta fatta in casa. Oltre a tagliatelle, pappardelle troverete il fiore all’occhiello del ristorante, i tortelli in brodo di cappone. Pur essendo appartenente a una tradizione votata principalmente alla carne, la cucina di Sandro al Navile propone anche delle opzioni a base di pesce. E poi il dolce che spiega meglio di molte parole la passione e la creatività: il gelato alla crema con aceto balsamico, frutto dell’inventiva di Maurizio, caposala del ristorante.

Su consiglio dello Chef

43 Recensioni

5.5 /6 Fantastico 43 Recensioni
Rumore: silenzioso
Tempo d'attesa: nessuna attesa
Servizio-Personale: straordinario
Atmosfera: eccellente
Cibo: paradisiaco
Qualità/Prezzo: economico
28 6
9 5
4 4
2 3
0 2
0 1
1 recensione finora 6
19.08.2017 14:11

Locale molto carino con personale gentilissimo, il cibo era ottimo, abbiamo optato per il menù creazioni scamorza in crosta di sesamo fantastica!! Comunque tutto buono, ci torneremo sicuramente.

2 recensioni finora 6
05.08.2017 10:07

Ristorante molto accogliente si respira una aria di tradizione e di confidenzialità con il buon mangiare . Semplice il menu , non con infinite portate, ma che comunque da la posisbilità di una discreta scelta. Tortellini superstar e unici. Foglia morta e coniglio imperdibili. Il servizio si integra perfettamente con lo spirito del locale. Veloce, gentile ed esperto. Dopo casa propria è il miglior posto dove mangiare piatti buonissimi con serenità e spensiaratezza.

1 recensione finora 6
02.08.2017 16:17

Competenza, cultura del cibo e cortesia in una cornice al contempo familiare e raffinata. La tradizione della cucina bolognese e la creatività nella commistione dei sapori hanno reso la serata magica! Da provare assolutamente!

1 recensione finora 6
29.06.2017 09:33

Ottima cena, abbiamo assaggiato piatti diversi, ottima insalata di polipo con pomodorini e olive taggiasche, divino il cannolo con ricotta e arancia accompagnato da gelato. Ambiente curato e personale molto gentile

1 recensione finora 6
17.10.2015 18:51

Ottimo ristorante della tradizione bolognese, che presenta piatti raffinati studiati in dettagli odallo chef Alessandro. Degno di nota è il coniglio disossato con marinatura a caldo e seconda cottura in casseruola con vino bianco e il gelato aromatizzato con aceto balsamico di 12 anni e montato in sala dal cameriere. Eccezionale scelta di bottiglie. Servizio eccellente e familiare. Locale nella periferia di Bologna in rustico adiacente al canale Navile

1 recensione finora 5
23.04.2016 14:08

Si mangia davvero bene! Bell'assortimento di primi e secondi piatti, preparati in maniera sapiente e raffinata, anche quelli della cucina tradizionale bolognese, tortellini in brodo di cappone e tagliatelle al ragout. Ottimo il gelato di crema all'aceto balsamico. Personale gentile e disponibile. Attenzione alle zanzare all'uscita.

1 recensione finora 6
15.12.2015 15:52

Buono il servizio, gentile il personale, molto buoni antipasti e primi, ottima la carne (kobe), ben fornita la cantina. Lo conoscevo per la buona valutazione sulla piazza, valutazione che posso sicuramente confermare.

1 recensione finora 6
16.07.2016 19:13

Ottimo cibo e ambiente familiare, consiglio il carpaccio, i tortellini, la foglia morta, il polipo, il vitello tonnato, tutto annaffiato con un buon vino bianco e un sorbetto al limone per terminare!

1 recensione finora 6
20.03.2017 12:25

L'occasione è stata per una cena di lavoro dove le persone che hanno partecipato arrivavano da diverse località d'Italia, tutti hanno molto apprezzato qualità del cibo e servizio, ristorante da consigliare.

1 recensione finora 6
06.04.2017 10:25

Il Locale è accogliente e gradevole. Il personale competente e cortese. La cucina è prevalentemente tradizionale, ma offre anche proposte innovative. Tutto di ottimo livello. La scelta dei vini è ampia.

1 recensione finora 6
01.06.2017 10:16

Ottimo locale...fuori dalle rotte chiassoso. .buon parcheggio alberato.Cibo genuino preparato secondo la buona tradizione bolognese.I buoni sapori della nonna!...Ottimo il servizio affabile e cordiale...Prezzo leggermente alto ma giustificato!..Un'esperienza che merita!

1 recensione finora 6
09.01.2016 10:38

Professionalita' , ottima accoglienza, ottimi i piatti, locale raffinato, bella cantina di vini rossi, pochi i bianchi, ottimo rapporto qualita' / prezzo Abbiamo passato una bella serata sicuramente consigliato

1 recensione finora 6
29.02.2016 12:28

Locale accogliente, grande professionalità e discrezione di tutto lo staff, cibo eccellente, grande maestria del titolare nella preparazione del gelato (bufala all'olio di oliva, fantastico). Da provare, e riprovare.

1 recensione finora 6
12.12.2016 08:17

Splendido, locale, organizzazione, servizio, cucina. Ho mangiato benissimo. Il titolare ed personale tutto gentilissimi. Da ripetere sempre. Il menù: primi e secondi sublimi per non parlare dei dessert fantastici.

1 recensione finora 5
01.01.2016 21:16

Ristorante che non una bella carta e ottimi tortellini in brodo di cappone. Ambiente conviviale e buon servizio. Mitico il gelato mantecato con aceto balsamico. Il coperto e il ricarico dei vini è eccessivo.

1 recensione finora 5
23.09.2016 09:08

La trattoria offre piatti della cucina tipica bolognese, oltre a combinazioni nuove di gusti e sapori. il cibo molto buono e il locale è molto accogliente. Ideale per passare una bella serata in compagnia

1 recensione finora 6
18.06.2017 16:53

tornati per la quarta volta per una piacevole serata in famiglia, personale cortese e cibo ottimo . torneremo presto per gustare ancora la spettacolare crema mantecata al balsamico

1 recensione finora 6
22.06.2016 09:10

Tutto bene ottima cucina e Oste capace di proporre i propri piatti in modo chiaro ed efficace. Bella la preparazione in tempo reale al tavolo di certi piatti

2 recensioni finora 6
09.05.2016 19:12

Siamo rimasti piacevolmente sorpresi da un'atmosfera ospitale in un ambiente rustico ed elegante nello stesso tempo, la cucina è di alta qualità con porzioni abbondanti e prezzi adeguati.

1 recensione finora 6
29.04.2016 11:04

Semplicemente magnifici,ottima cucina e straordinario servizio .Personale davvero simpatico e cucina tradizionale bolognese curata .Location adatta a cene tra amici o cena romantica .Cu ritorno sempre volentieri