Menù di Dega
Dai un'occhiata al menu di Dega e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Dega: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Dega. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Antipasti
Terrina di foiegras al Sauternes e mostarda di mele
Sauternes foiegras and apple mustard
Capesante, foie grass e patate viola
Scallops, foiegras and vitelotte puree
Crudo di ombrina, pomodoro e prescinseua
Croacker fish carpaccio, tomato and prescinseua
Fettuccine, vongole, bottarga ed erbette
Fettuccine with clams, bottarga and herbs
Ravioli, cacio, pepe, e crudo di gambero
Pecorino cheese filled ravioli with raw prawns
Spaghettone Gentile alla Gricia
Spaghettone with bacon and pecorino cheese
Secondi Piatti
Filetto di baccalà, patata affumicata e agrumi
Cod fillet with smoked and citrus
Brasato di Vaca Vieja Gallega e purè Gioele
Braised Vaca Vieja and mashed potatoes
Pescatrice porchetta, zucca e liquirizia
Bacon-wrapped monkfish, pumpkin and licorice
Desserts
Dulce de leche, sale Maldon e cacao
Dulce de lecha, Maldon salt and cocoa Chantilly
Caprese… sbagliata
Caprese… wrong
Mandarino, salvia e caprino
Tangerine, sage and fresh goat cheese