Menù di Dolce & Salato
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Tagliatelle all'Ortica e Prosciutto
Tortellini in Brodo di Cappone
Tortelloni Rossi Ripieni di Robiola con Pere e Burro di Nocciole
Secondi Piatti
Spiedo di Controfiletto di Manza marinato a modo nostro e confettura di cipolla rossa
La "Manza Ceresi" in crudità Sakura e Rafano
Tagliata di Manza, Melanzane in carpione e Menta
Carne
Tagliata di Manza, Zucchine Spadellate e Origano
Tagliata di Manza con Porcini e Finferli
Fiorentina di Manza alla Brace
Maggiori info sul ristorante: Dolce & Salato
Non fatevi pregare: da Dolce & Salato non potrete esimervi dal provare sia le portate salate - quelle che compongono un menu ricco di scelte che mescolano tradizione e modernità - sia il dolce a fine pasto. I contrasti, nella cucina di questo locale in Piazza Calori a San Pietro in Casale, sono un elemento essenziale: scoprite tutte le dimensioni del gusto in questo raffinato ristorante immerso nella tranquillità della provincia di Bologna.
Domande frequenti
Nel ristorante Dolce & Salato si mangia cucina Mediterranea?
Dolce & Salato Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Dolce & Salato?
La cucina è fatta anche (o soprattutto, direbbero alcuni) di contrasti, a partire dal più classico: dolce contro salato. Le persone, in genere, si dividono tra chi preferisce l’uno o l’altro ma c’è anche chi segue l’oraziana via di mezzo e si adatta a seconda delle circostanze. Da Dolce & Salato, ristorante che si trova a San Pietro in Casale - comune in provincia di Bologna - il compromesso è essenziale perchè tanto le portate salate quanto le opzioni dolci sono indice di un’estrema cura per il dettaglio.
L’eleganza semplice della location si riflette anche nelle scelte gastronomiche proposte dal menu di Dolce & Salato, un menu nel quale le tradizioni emiliane si intrecciano con la creatività dello chef. Ne deriva una carta che non teme rivali in termini di freschezza e fantasia e che non smette di sorprendere ogni giorno anche i più affezionati clienti: Dolce & Salato, che si trova in Piazza Calori, è diventato un nome con cui andare sul sicuro. Tutti gli appassionati di cucina di Bologna e dintorni sanno infatti che le loro aspettative non verranno deluse: che cosa aspettate a prenotare?