Menù di Downing Square Tartare Bar
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare Salmone
salsa verde, carciofi crudi e grana
19,00€
Tartare Gambero Rosa
pomodori confit, funghi, tabasco verde
22,00€
Tartare Manzo
maionese con capperi, alici e noci
20,00€
Pesce
Plumcake Tonno
tonno, carciofi crudi, senape al miele
16,00€
Plumcake Spigola
julienne di finocchi, salsa all'arancia, uova di lompo
16,00€
Plumcake Polpo
burrata, insalata e salsa verde
16,00€
Consigli dello chef
Catalana di gambero con salsa aurora
20,00€
Baccalà
patate viola, croccante di guanciale, sedano e rapa
22,00€
Maialino iberico
maionese di soia al nero di seppia, crostini
25,00€