Flavio Al Velavevodetto

Fantastic experience at this restaurant. The carbonara that I had here was the best one I had in Rome.

Ristorante "romano" che nulla ha a che vedere con l'ambiente di testaccio e la cucina da urlo... ma dal disgusto una carbonara che nemmeno ad Agra siano capaci di farla peggio

Avevo grandi aspettative e mi dispiace scrivere che sono un pò delusa dall'approssimazione nella preparazione dei piatti e nel servizio. Consiglio di lavare i bicchieri separatamente da piatti sporchi d'uovo, perché l'odore d'uovo impediva di bere serenamente. Il carciofo alla romana era semplicemente stufato e pieno di acqua di cottura, la porchetta molto salata, la pasta della cacio e pepe un pò cruda. Non tornerò, ma auguro allo staff di fare meglio.

Siamo tornati in questo locale dopo alcuni anni trascorsi in un'altra città. Sempre una conferma!

Carbonara più buona mangiata durante il soggiorno! Ottima anche la coda alla vaccinara

La tradizione romana fatta ristorante. Carbonara clamorosa. Buonissimo, ci tornerò volentieri :)

Troppo caro (45€/persona, solo una portata e un antipasto) per una qualità mediocre (pasta scotta e polpette di bollito intrise di olio). Il locale è carino, grande, la rumorosità accettabile, c'è una terrazza .... ma non siamo usciti particolarmente soddisfatti. Mi spiace.

In assoluto senza dubbi la carbonara più buona di Roma!!

The service was top! The food was algo pretty good. Overall recommended

Un istituzione. Quando voglio mangiare romano verace, Flavio è la soluzione.

Carciofi alla romana buonissimi, tagliatelle ai carciofi TOP, carbonara eccezionale, crostata ricotta e visciole meravigliosa. Porzioni abbondantissime. Non vedo l'ora di tornarci.

Ristorante ubicato in una delle zone più veraci di Roma, eccelle in tutto: antipasti, primi, secondi e carta dei vini. Come antipasto abbiamo scelto carciofo alla giudia e pallotte ova e cacio affogate nel pomodoro con pecorino preparate divinamente, davvero di rara bontà. Carbonara sublime servita in porzioni generose: il guanciale era talmente croccante che scrocchiava rumorosamente in bocca. Personale attento, cordiale, mai invadente, carta dei vini superba. Esperienza culinaria fantastica, da ripetere e consigliare.

Cucina tipica romana. Buon servizio e piatti gustosi.Torno sempre volentieri.

Delicious food especially the rigatoni carbonara, crostini, oxtail & short ribs. Lovely wines . Service friendly when they came but generally inattentive - we had to work to get the attention of a waitperson to order more wine, get the check, etc.

Nulla da eccepire in merito alla qualità delle specialità mangiate. Non essendo la prima volta, avrei gradito di essere informato in merito alla posizione del tavolo: abbiamo mangiato nella sala sotto il piano stradale che a livello di cura dell'ambiente e rumorosità sicuramente ha più problematiche rispetto alla sale nel piano superiore. Grazie e buon lavoro

Dopo un'ora di attesa ci hanno servito una pasta cruda.

Tutto perfetto, dal servizio alla bontà dei piatti. Interni molto belli, rispecchia molto l'osteria romana.

Era un po’ che volevo andare, soprattutto dopo l’apparizione del proprietario sui video YouTube di Italia Squisita. Porzioni e qualità non hanno deluso, quindi il suggerimento è di armarsi di un buon appetito prima di andare.

Everything was great. Grazie mille! Buon anno y tanti auguri!

We visited some excellent restaurants during our week in Rome but this was the best in terms of the food. Service and value for money also excellent. The noise bafflers in the ceiling were really helpful as two of our party of five suffer from sensory overload issues.

Ottima cacio e pepe, delicata e cremosa. Buone fettuccine. Segnalo delle ottime polpette al bollito fritte e un tiramisù innovativo.

qualita e servizio ottimi ma i prezzi forse un po sopra il livello

sono finalmente riuscito ad andare dopo tanto tempo ed è stata veramente un'esperienza positiva|

CONFERMO LA QUALITA' DEL RISTORANTE BUONO I FAGIOLI CON SALSICCIA ANCHE SE C'ERA UN QUINTO DI SALSICCIA

Ritornerò sicuro. Le raccomandazioni del servizio erano molto giuste e buonissime.

Sono davvero soddisfatta, vengo spesso e ci ritorno volentieri !

Tipica cucina romana, buona qualità, buone quantità. Non il migliore rapporto qualità prezzo su Roma. Ambiente molto caratteristico, con i cocci del Monte Testaccio a vista nelle sale interne, solamente un po' rumoroso. Servizio nella norma.

Ho chiesto un maialino al forno alle 21 di sabato sera e mi hanno detto che era già finito. Ho ripiegato su una amatriciana, un piatto anonimo che avrei potuto mangiare in un qualsiasi altro posto di Roma. Un piatto senza carattere.

Flavio is an extraordinary constant in the Roman capital, with the best cacio e pepe, best carbonara, and unbeatable prices. It’s almost too good to be true

All of our dishes, ravioli, pasta alla griccia and the coniglio alle cacciatore were fabulous. Love this place!

Affollato e quindi molto rumoroso. Servizio efficiente piatti buoni ben preparati ma non da strapparsi i capelli. Molto unti. Prezzo medio

Had a lovely dinner. Pasta was amazing. They didn't receive our confirmed on line reservation, but this was not a problem. Lovely people.

We had a fabulous meal at this traditionally Roman restaurant with a superb wine list. Food was delicious, portions generous and staff were courteous.

This restaurant was the exact experience that my husband and I wanted. True Roman cuisine. Fantastic service and the food was out of this world.

Tutti molto gentili e disponibili . Cibo di buona qualità

We love this spot! Always come when in Rome. Excellent food and lovely atmosphere.

Fabulous food in a beautiful environment. One of our party's entrees took longer than other entrees to arrive, but the waiter was apologetic and comped the dish as a courtesy. I'd gladly revisit this restaurant.

Best pasta of our Rome trip. Tomato salad was sublime

Amatriciana SPAZIALE, dovete assolutamente assaggiarla. Carbonara un po’ sottotono, mi aspettavo meglio. I dolci sono particolare, tiramisù buono ma niente di che. Ho preso anche la Crostata con ricotta e cioccolato che era tutto tranne che una crostata. Nel complesso è un buon ristorante e si respira un’ottima atmosfera. Camerieri per nulla invadenti ma gentili, cordiali e simpatici. Penso di tornarci per riprendere assolutamente l’amatriciana e private qualche secondo.

Service was very slow, the fried meatballs were not good, but that’s our personal opinion. It was an okay experience. I think there are other better places to go in Rome.