Menù di Follia Beach
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Il meglio del menu
Antipasti
Tentacolo di polipo alla griglia su crema di zucca e sedano rapa, pomodorini secchi, olive taggiasche e pecorino stagionato
Sardoncini marinati con cipolla di tropea e rucola
Capesante alla griglia e crema allo zafferano
Pesce
Tagliata di tonno ai ferri con crema all’arancia, scaglie di cioccolato e pecorino stagionato su letto di spianaci freschi e patate al forno
Sardoncini alla griglia con insalata e cipolla di tropea
Fritto di mare con verdure croccanti
Primi Piatti
Spaghettoni caserecci alla carbonara di mare
ragù bianco di mare, uova e panna
Strozzapreti mimosa del pescatore
cozze, vongole, gamberi, scampi, filetti di pomodoro secco, bottarga di muggine e scorza di limone
Paccheri all’astice
Desserts
Tiramisù
Cono di cialda croccante con crema chantilly, fragole e cedro candito
Gnocchetti al cioccolato con crema di mascarpone e Rum
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Maggiori info sul ristorante: Follia Beach
Partiamo dagli ingredienti del nostro mare e della nostra terra che trattiamo con rispetto seguendo le ricette che identificano la Romagna. Ogni giorno cerchiamo di fare meglio di quello precedente in una costante ricerca di qualità. L’ingrediente principale di ogni piatto è la passione per ciò che facciamo. Aggiungiamo un’attenta ricerca del bello per offrirvi un’esperienza appagante e piacevole
Domande frequenti
Nel ristorante Follia Beach si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Follia Beach dispone di posti a sedere all'aperto?
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Curiamo pulizia, estetica e confort per fare in modo che la tua esperienza sia piacevole e rilassante in ogni momento dell’anno. In estate con la nostra veranda sulla spiaggia che si veste di eleganza ogni sera per accoglierti al meglio, iI tavoli sulla sabbia per rendere più immersiva ed esotica la tua esperienza. Durante l’inverno le 2 sale interne riscaldate sono rese più romantiche da stufe e caminetti. In ogni periodo dell’anno facciamo in modo che il mare sia presente e vivibile, in ogni giornata di sole troverete sempre tavoli apparecchiati al sole protetti da paravento. Viviamo i colori del mare 12 mesi l’anno