Menù di Glevum Birreria
Dai un'occhiata al menu di Glevum Birreria e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Glevum Birreria. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Raviolo di bresaola con ripieno di formaggio alle erbe ed agrumi
Carpaccio di black angus
Con vinegret di aceto balsamico, senape, granella di nocciola, fagottino di suino
Primi Piatti
Stinco Glevum
Il camino
Pagnotta di pane con all'interno sugo e braciola di diaframma, grana e tappo di caciocavallo
Deus Alikea 2
Hamburger di diaframma con peperoni grigliati, peperoni caramellati, insalata, feta marinata con cipolla, olio evo, prezzemolo, succo e scorza di limone aglio e peperoncino
Panino Glevum
Doppio hamburger da 200 gr cadauno, doppio bacon, doppio cheddar, rucola, cipolla, maionese, guacamole
Primus Pilis
Hamburger di diaframma, zucchine alla poverella, pomodoro secco, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
Carne
Arrosto di manzo
Arrosto di manzo con demiglasse alla birra, patata alla dechess e funghi grigliati
Carpacci di cavallo
Straccetti di carne di cavallo, rucola, insalata, carote, grano, limoncella
Traiana
Tacchino con cottura al cuore, carciofini prezzemolati, limoncella senapata
Vitula
Black angus affumicato home made, rucola, grana, carciofini prezzemolati
Pasta
Capunti
Capunti con crema di zucca, salsiccia e colatura di provola affumicata
Menu fisso
Menu Fisso
Antipasti: raviolo di bresaola con ripieno di formaggio alle erbe e agrumi; carpaccio di black angus con vinegret di aceto balsamico, senape, granella di nocciola; fagottino di suino con ripieno di bufala su crema di mirtillo. // Primo: Capunti con crema di zucca, salsiccia e colatura di provola affumicata. // Secondo: arrosto di manzo con demiglasse alla birra, patata dechess e funghi grigliati. // Dolce: semifreddo di cioccolato bianco e nero su ventaglio di frutta. // Caffè, Amaro. // Coperto incluso. Birre escluse
Dolci
Semifreddo
Semifreddo di cioccolato bianco e nero su ventaglio di frutta
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