Menu from Guido
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Il caciocavallo all'argentiera
7,00€
Le polpette di pesce spada in agrodolce
9,00€
Il baccalà in pastella fritto al miele
5 pezzi
10,00€
Il cous cous di pesce
17,00€
Gli spaghetti con i gamberi, le zucchine e la bottarga di tonno
14,00€
Il risotto con gli scampi e il pesto di agrumi
14,00€
Specials
Il filetto di maialino nero bardato con speck alla malvasia e tortino di verdure miste di stagione
14,00€
Il calamaro ripieno di ricotta fresca e zeste di limone
su biete saltate con aglio e peperoncino
14,00€
Il salmone croccante su pesto di pistacchi e patate al forno
15,00€
Pizza
La Partenopea
mozzarella di bufala DOP, friarielli, salsiccia e scamorza affumicata
11,00€
La dottoressa
bordo ripieno di crema di carciofi e mozzarella fior di latte, base con fiordilatte, datterino giallo, prosciutto cotto e ricottina
12,00€
Lo sfincione di Giancarlo
cipolla in agrodolce, crema di pecorino, datterino giallo, acciughe, mollica tostata
10,00€