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Hi Res

Centro storicoGourmet

Hi Res

Il ristorante Hi Res ha curato ogni aspetto della sua offerta e questa cura si percepisce in ogni dettaglio: dalla ricercatezza dei piatti proposti alla varietà dei cocktail, dall’esclusività della location in via Fontanella (cioè la terrazza dell’Hotel Valadier) alla professionalità dello staff. Godete appieno dello splendore di Roma in questo esclusivo ristorante, perfetto per una cena speciale ma adatto anche ad ospitare vari tipi di eventi grazie ad una location eclettica e adatta a tutte le stagioni.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:30
Domenica
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Lunedì
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Martedì
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Mercoledì
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Giovedì
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Venerdì
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Sabato
12:30 - 15:30
19:30 - 23:30

Indirizzo

Hi Res
Via della Fontanella 14
Roma 00187

Il meglio del Menu

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Antipasti

Mazzancolle scottate al latte di cocco e pasta di curry piccante con verdure di stagione saltate al wok

20,00 €

CRUDO DI GAMBERI ROSSI, CAPRESE GHIACCIATA

30,00 €

FOIE GRAS, ESSENZA DI CAMOMILLA, PORRO BRUCIATO E LATTE DI MANDORLA

30,00 €

MAZZANCOLLE SCOTTATE AL LATTE DI COCCO E PASTA DI CURRY PICCANTE CON VERDURE DI STAGIONE SALTATE AL WOK

28,00 €
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Primi Piatti

CAPPELLOTTI FARCITI CON SPALLA DI AGNELLO LAZIALE, CREMA DI SEDANO E CARDAMOMO, GELATINA DI CESANESE DEL PIGLIO

28,00 €

SPAGHETTORO AI RICCI DI MARE DI MAZARA DEL VALLO, AJO NERO, OLIO E PEPERONCINO

32,00 €

RISOTTO ALL’ACQUA DI PEPERONI ARROSTO, CRUDO DI GAMBERI ROSSI, LIME E CANNELLA

32,00 €
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Secondi Piatti

SECRETO DI SUINO IBERICO, MELE SPEZIATE, POLVERE DI SENAPE E SPINACI

38,00 €

PETTO D’ANATRA ARROSTITO ALL’OLIO DI NOCCIOLE PIEMONTESI,ALBICOCCHE E INDIVIA BELGA

36,00 €

ROMBO AL VAPORE DI LEMONGRASS E CREMA DI PATATE AI FRUTTI DI MARE

38,00 €
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Dolci

Cioccolato, melograno e lime

14,00 €

BROWNIE, MANGO E PASSIONE

16,00 €

MILLEFOGLIE AL CURRY MADRAS, CREMOSO DI BANANA E COCCO, GELATO AL 100% CACAO

16,00 €

PISTACCHIO, MANDORLE, FRAGOLE POCHE’ E SORBETTO AL LIMONE

16,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Hi Res, Roma

Sulla terrazza dell’Hotel Valadier, nel cuore del centro di Roma, si trova un ristorante che ha fatto dell’esclusività e dell’eleganza i propri marchi di riconoscimento. È Hi Res, cioè High Restaurant, un nome che spiega molto bene le ambizioni dei proprietari. Non solo per la sua posizione che domina la città (e che d’estate dà ovviamente il meglio di sé, grazie alla terrazza che è comunque riscaldata d’inverno), non solo per quell’atmosfera che nessun altro ristorante riesce a garantire, non solo per la ricercatezza della sua proposta gastronomica: ci sono così tanti motivi per cui vale la pena provare Hi Res che sarebbe davvero uno sforzo inutile elencarli tutti.

Prenotate un tavolo da Hi Res per una cena di coppia, o per festeggiare un evento speciale, e godetevi la Città Eterna in tutto il suo sfarzo e il suo splendore: da Hi Res, in via della Fontanella, avrete l’opportunità di assaggiare piatti inediti come i cappelletti ripieni di coscia d’anatra con crema di parmigiano, mandorle tostate e more o l’astice blu del Mediterraneo con zuppetta di ricotta di bufala, spinaci novelli e cardamomo: cosa aspettate a prenotare?

0 Recensioni su Hi Res

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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