Menù di Horteria Moscova
Dai un'occhiata al menu di Horteria Moscova e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Horteria Moscova. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Antipasti
Ribollita
fagiolo occhiello, verza, clorofilla di cavolo nero e patata viola fermentata
Marmo di pesce
ombrina, erbe in polvere, panna affumicata e olio al prezzemolo
Hummus di cicerchia
barbabietola e carciofo fermentato, tahina di barbabietola e frutta secca, cracker all’olio evo
Primi Piatti
Gnocco piastrato
patate, riso e cozze
Tagliolino fatto in casa
salsa di lievito madre e ragù di cortile
Risotto
broccolo affumicato, burro al kombucha, nocciole e cenere di cipolla
Carne
Fianchetto di cavallo
cotto alla brace, cime di rapa, salsa agli agrumi e peperoncino piccante
Razza
fondo di carne e radicchio tardivo glassato
Animella di vitello
crema di broccolo di Torbole, verza bruciata e chips di patata viola
Menu fisso
4 portate
6 portate
Desserts
Crumble di kiwi e pere
e gelato al farro
Tartelletta di patate dolci
con salsa tiepida di noce moscata e cioccolato fondente
Panna cotta tostata
pralinato alle arachidi, salsa carrube e vaniglia
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano