Il Cavaliere di Villa Olmi Menu

Il Cavaliere di Villa Olmi

Name: Il Cavaliere di Villa Olmi
Address: 4 Via degli Olmi, Firenze, Toscana, 50012
Telephone: +3905563771520
Price range: €€€

Toscana, Steak, di Pesce, di Pasta

€€€€

5.3/6

7 recensioni

Menù di Il Cavaliere di Villa Olmi

Guarda il menu del ristorante

Menù à la carte 19.30-22.00

Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Vegetariane

Antipasti

PATATE DI MARE

Crema di patate rosse, gamberi, crostini dorati al rosmarino

20,00€

CEVICHE ITALIANA

Ricciola marinata agli agrumi, aria di gin tonic, mela verde

18,00€

CARCIOFO

Carciofo fritto alla giudia, salsa aioli, parmigiano 24 mesi

16,00€

FEGATINO

Paté di fegatini di pollo, pane alle noci, cipolla in agro di lampone, riduzione di vinsanto

14,00€

TAGLIERE

Tagliere di salumi e formaggi con le nostre mostarde

20,00€

CROSTONE

Crostone di pecorino fuso, lardo, miele e noci

16,00€

CREMA DI CECI

Crema di ceci, guanciale, crostini croccanti e olio al rosmarino

14,00€

Primi Piatti

CACIO E PEPE DI BOSCO

Pici di pasta fresca cacio e pepe, funghi pioppini saltati e polvere di porcini

22,00€

ZUCCA E ZOLA

Batuffoli di zucca gialla, crema di erborinato e nocciole

18,00€

PORRI E SALSICCIA

Risotto ai porri, salsiccia croccante e liquirizia

18,00€

RAVIOLI NERI

Ravioli al nero di seppia, cernia, burro nocciola all’erba cipollina, bottarga di muggine

20,00€

TAGLIATELLE AL RAGU'

Tagliatelle all’uovo di pasta fresca con ragù toscano

16,00€

MACCHERONCETTI

Maccheroncetti di pasta fresca con crema di pomodoro e basilico

16,00€

PICI CACIO E PEPE

Pici con pecorino e pepe nero

16,00€

Secondi Piatti

POLPO

Spiedino di polpo alla griglia, morbido di patata, broccoli saltati

24,00€

OMBRINA

Filetto di ombrina CBT glassato al miso di cavolo nero, topinambur in due consistenze

24,00€

FARAONA

Faraona ripiena di salsiccia e castagne, il suo fondo, tataki di porro

26,00€

VEGGY FILETTO

Scaloppa di cavolfiore, demi-glace di verdure, funghi spadellati

20,00€

GUANCIA

Guancia di manzo brasata al vino rosso

20,00€

FIORENTINA

Bistecca di manzo alla Fiorentina - €64,00/kg

64,00€

COSTOLETTE

Costolette di agnello alla griglia

14,00€

Desserts

TIRAMISU A MODO NOSTRO

Crème brûlée al caffè, sablé al cioccolato e gelato al mascarpone

10,00€

SACHER 2.0

Brownie al cioccolato fondente, caramello salato, gelato alla banana e crumble alle arachidi

10,00€

VIN BRULÉ

Pera poché speziata, crema pasticcera all’arancia, vaniglia e cardamomo, crumble di nocciole

10,00€

VITAMINA C

Pan di mandorle, zuppetta di clementine, gel al pompelmo rosa e granita all’arancia

10,00€

TIRAMISU' CLASSICO

10,00€

CANTUCCI E VINSANTO

Cantuccini alle mandorle fatti in casa e vinsanto

10,00€

TORTA TENERINA

Torta tenerina al cioccolato tiepida con gelato alla crema

10,00€

Aggiornamento importante:

Quandoo cessa le proprie attività. Si tratta di un processo pianificato e graduale — la nostra piattaforma ti permetterà di continuare a scoprire ristoranti e fare prenotazioni fino al 30 settembre 2026 incluso.

Maggiori dettagli

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Maggiori info sul ristorante: Il Cavaliere di Villa Olmi

Il Cavaliere di Villa Olmi è un locale Hotel situato in Via degli Olmi 4, Firenze 50012. Il Cavaliere di Villa Olmi è un locale molto frequentato nella zona di Bagno a Ripoli. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Il Cavaliere di Villa Olmi e sperimenta l'autentica cucina Toscana di Firenze.

Frequently asked questions

È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Il Cavaliere di Villa Olmi?

Sì, accettiamo pagamenti con Visa, Mastercard, Debito/Maestro, Amex.

Il Cavaliere di Villa Olmi Il ristorante dispone di parcheggio?

Sì, il ristorante Il Cavaliere di Villa Olmi ha un Parcheggio privato.

Vuoi prenotare un tavolo da Il Cavaliere di Villa Olmi?

Un soffitto con mattoni rossi a vista, vetrine che incorniciano le pareti, esibendo i vini delle migliori cantine. Se deciderete di gustare la cucina di Villa Olmi è qui che vi accoglieremo, al ristorante Il Cavaliere, dove la tradizione incontra la voglia di sperimentare del nostro Chef. E’ un percorso, quello intrapreso dalla nostra cucina, legato indissolubilmente al territorio e alla ricerca delle materie prime nel rispetto anche delle stagionalità. Adiacente alla nostra cucina, un piccolo orto, nel verde dei giardini che circondano la fattoria, è l’esempio della nostra “filosofia a km zero”. Durante la stagione estiva, sarà possibile cenare anche all’aperto, sotto il pergolato, un angolo riservato, nel verde di Villa Olmi Firenze. Affacciata sui giardini, dove le piante aromatiche inebriano l’aria, la veranda è il luogo perfetto dove godere di un’abbondante colazione, in un’ardua scelta tra dolci fatti in casa e ogni tipo di salumi e formaggi

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TAGLIERE

CROSTONE

CREMA DI CECI

Primi Piatti

CACIO E PEPE DI BOSCO

ZUCCA E ZOLA

PORRI E SALSICCIA

RAVIOLI NERI

TAGLIATELLE AL RAGU'

MACCHERONCETTI

PICI CACIO E PEPE

Secondi Piatti

POLPO

OMBRINA

FARAONA

VEGGY FILETTO

GUANCIA

FIORENTINA

COSTOLETTE

Desserts

TIRAMISU A MODO NOSTRO

SACHER 2.0

VIN BRULÉ

VITAMINA C

TIRAMISU' CLASSICO

CANTUCCI E VINSANTO

TORTA TENERINA

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