Menù di Il Frantoio
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Fegatino, Gel di Pera e Caviale di Aceto Balsamico
Lingua di Manzo, Spuma di Pomodori Secchi e Terra di Olive
Gallinella, Pappa di Cavoletti e Topinambur
Primi Piatti
Bottone di Baccalà, Gel di Broccoli, Crumble di Ceci e Cipolla Rossa di Certaldo
Riso Carnaroli, Funghi Shiitake, Salmone “Loch Fyne”, Miso e Lemon Grass
Plin di Scottona nel suo Fondo, Salsa di Aneto e Spuma di Rafano
Piccione, Mou di Scalogno, Radice di Pastinaca e Finferli
La nostra Tartar di Manzo battuta a coltello e Contorni di Stagione
Petto di Anatra; affumicatura al Faggio, Polenta e Lamponi Disidratati
Desserts
Mousse di Arancia, Gelato al Finocchio e Zabaione al Rum Agricolo
Cilindro di Cioccolato Valrhona 80%, Crumble al Pistacchio e Passion Fruit
Tartelletta, Composta di Mirtilli, Crema al latte di Capra e Cioccolato Bianco
Maggiori info sul ristorante: Il Frantoio
I paesi che caratterizzano la zona intorno a Siena (e anche Siena stessa), si trovano principalmente costruiti sulle cime delle colline: un tempo, infatti, ogni paese era uno stato a sé e necessitava di mura invalicabili e posizioni che permettessero di osservare il nemico che arrivava. Colle Val D’Elsa non è da meno e, proprio qui, nella zona vecchia della città si trova Il Frantoio, ristorante situato all’interno di un antico palazzo nei cui sotterranei si nascondono ancora i resti di un antico frantoio. Lasciatevi avvolgere da un’atmosfera d’altri tempi mentre assaporate piatti tipici della tradizione toscana.
Domande frequenti
Nel ristorante Il Frantoio si mangia cucina Toscana?
Il ristorante Il Frantoio dispone di posti a sedere all'aperto?
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Colle Val D’Elsa è un piccolo comune in provincia di Siena e, come la maggior parte di comuni toscani di questa zona, si trova arroccato su un colle ed è caratterizzato da edifici costruiti nel medioevo. Qui, si trova il ristorante Il Frantoio, famoso non solo per la sua proposta di ricette tipiche della tradizione toscana, ma anche per la location d’eccellenza. Il ristorante Il Frantoio si trova nella zona vecchia di Colle Val D’Elsa, nei sotterranei di un antico palazzo che conserva i resti di un frantoio risalente ad un’epoca ormai passata. Se vi trovate nei pressi di Siena e desiderate farvi avvolgere dalla cordialità e dalla gentilezza tipicamente toscani, assaggiando piatti regionali preparati con ingredienti genuini, Il Frantoio sarà proprio il posto che farà al caso vostro. Provate l’esperienza di coniugare pici al cinghiale o una succulenta fiorentina ad un’atmosfera capace di riportarvi indietro nel tempo, quando le terre toscane erano ancora popolate da signori, cavalieri e dame di velluto vestite.