Menu from Il Gestore
Menu highlights
Antipasti
Tartare di tonno ai pistacchi di Bronte tostati
18,00€
Lingotti di salmone selvaggio leggermente affumicato ai ribes
20,00€
Scampi e gamberi rossi di Sicilia crudi su tartare di lamponi
25,00€
Bucatini al pesto di pistacchio di Bronte e gamberi
16,00€
Ravioli di gamberi rossi e ricotta di bufala al pesto di basilico e noci
16,00€
Risotto ai pistilli di zafferano e pesce persico
18,00€
Specials
Rombo ai carciofi di Sardegna
25,00€
Trancio di dentice cotto su sale al confit di finocchi e arance
25,00€
Tournedos di manzo alla rossini
35,00€