Menù di Il Navigante
Il meglio del menu
Gamberi all'arancia
Capesante al forno con brunoise di zucchine e timo
Antipasto del Navigante
Spaghetti alla chitarra con vongole, calamari e bottarga
Paccheri con gamberi, melanzana soffritta e ricotta affumicata
Ravioloni del Navigante
Secondi Piatti
Frittura mista di paranza
Rombo con fiori di zucca e zafferano
Astice alla Catalana
Maggiori info sul ristorante: Il Navigante
Milano. Pesce freschissimo, crostacei, frutti di mare, pesce crudo e cotto per un ristorante che domina nella scena enogastronomica da 40 anni. Il Navigante è situato in via Magolfa 14, elegante e raffinato vi porta in tavola le specialità di pesce migliori della città. Un menù che combina tradizione ed innovazione, spaziando dal Crudo Componibile, fino a gustosi ed innovativi piatti con il pesce azzurro. Prenota ora!
Domande frequenti
Il Navigante Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Il Navigante si mangia cucina di Pesce?
Vuoi prenotare un tavolo da Il Navigante?
Dal 1967 a Milano il ristorante Il Navigante è un successo, in un trionfo di pesce fresco, crostacei, frutti di mare. In equilibrio tra innovazione e tradizione, in città da 40 anni, il Navigante ha cambiato recentemente cuoco, portando un vento di freschezza ed innovazione, ma rimanendo sempre ancorati alla tradizione che lo ha reso noto. Il nuovo menù propone diverse specialità di pesce preparate con cura e dettaglio; pesce cotto o crudo, puro o combinato sapientemente con i prodotti della campagna e addirittura con formaggi. Tra le novità, il menù che propone anche i pesci “minori” o quelli dimenticati, come il pesce azzurro, le sarde, quel pesce povero quasi introvabile che si rivela un’alternativa da riscoprire, sana, gustosa e sostenibile, per chi vende e chi la consuma. Nel menù è presente anche il Crudo Componibile, un plateau di freschissimi frutti di mare da comporre al momento, scegliendo tra ostriche, tartufi, ricci e crostacei. Il locale ogni Giovedì, Venerdì e Sabato sera propone musica live. Prenota ora un tavolo.