Menù di Insieme Restaurant
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Il meglio del menu
Antipasti
MASCULINA
ALICI SOTT’OLIO, PEPERONE DEL PEQUILLO MARINATO, PREZZEMOLO E LIMONE
ZUCCA
ZUCCA ARROSTO, FONDUTA DI TALEGGIO, MOSTO D’UVA E NOCCIOLE
BATTUTA
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE (120g.), CASTELMAGNO DOP E NOCCIOLE DEL PIEMONTE IGP
Primi Piatti
RISO GIALLO
RISO GIALLO AL SALTO, RAGU DI OSSOBUCO
FREGOLA
FREGOLA, SALSA AL POMODORINO DEL PIENNOLO E PESCATO DEL GIORNO
AGNELLO
SCAMONE DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA, FICHI E CIPOLLA BORETTANA IN AGRODOLCE
BACCALA’
BACCALA COTTO A BASSA TEMPERATURA, SALSA DI POMODORO DATTERINO E TERRICCIO DI OLIVA TAGGIASCA
UOVO
UOVO DI MONTAGNA, FUNGHI, SPUMA DI GRANA PADANO E TARTUFO NERO
Desserts
LATTE IN PIEDI
PANNA COTTA, MACIS, COMPOSTA AI FRUTTI TROPICALI, MANGO E PASSION FRUIT
APPLE TARTE
FROLLA, COMPOSTA DI MELE, GRANNY SMITH GEL, CRUMBLE ALLA CANNELLA E CREMA INGLESE
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Maggiori info sul ristorante: Insieme Restaurant
Insieme nasce dall’ambizione e dalla voglia di fare impresa in cucina, di farla da giovani, in una città dinamica, reattiva e stimolante come Milano. Dietro questo progetto ci sono Federica ed Alessandro coppia determinata, appassionata nella vita e nel lavoro.
Domande frequenti
Il ristorante Insieme Restaurant dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Insieme Restaurant?
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Una cucina di mercato ispirata dai prodotti del mediterraneo Ravvivata talvolta con qualche ingrediente a sorpresa, attenta ai prodotti, reperiti sul territorio. Una proposta agile, dinamica e identitaria in quella fascia intermedia che ancora scarseggia a Milano. “L’attenzione per il cliente, il concetto di accoglienza sono la base da cui partiamo” Un ambiente fortemente personale, cucina a vista, tre tipologie di sedute: classica, bancone e conviviale