Kanjievo, Via Broggi 17, a pochi passi da Porta Venezia e Corso Buenos Aires. Akan Lin, già chef del suo ristorante in Cina, ha trasmesso al figlio Jay il desiderio di intraprendere lo stesso percorso professionale, insegnandogli i segreti per la preparazione del miglior sushi. Nel 2010 la famiglia Lin apre il primo Kanji Fusion Restaurant: stile minimal, ambiente elegante e rilassante. Kanjievo è laddove la ricerca di benessere incontra la qualità del cibo, fondendosi in un ambiente ricco di atmosfera fine e sofisticata. La cucina è quella tipica delle ricette tradizionali giapponesi, con specialità creative ed estrose adatte ad una gamma di clienti che ama scoprire gusti nuovi e abbinamenti che stimolano il palato, i sensi e la mente. Sapori indimenticabili per la loro leggerezza e delicatezza. La sera il ristorante propone la forma “all you can eat”, dando la possibilità ai clienti di poter assaporare liberamente le prelibatezze della cucina fusion. Che dire? Buon Appetito!