La concezione filosofica che sta alla base di Km Zero Degusteria non è molto difficile da intuire, se si conosce il nome di questo ristorante di Verona che si trova in via San Michele. A prescindere da quello che ordinerete, infatti, da Km Zero Degusteria avrete la certezza di provare una cucina molto attenta ad ogni particolare.

I prodotti locali, a chilometri zero appunto, sono la base fondamentale di questa filosofia e ve ne accorgerete sia che ordiniate un hamburger (magari quello gourmet, con Monte Veronese, crema di ceci, cipolla caramellata, pancetta arrotolata e cappuccio viola), sia che optiate per qualche piatto degustazione (come il Vinappeso, prodotto con fiore di culatello riposato nell’Amarone, una vera delizia per intenditori) che vi farà scoprire tutti i gusti più autentici della tradizione veronese. Da Km Zero Degusteria la qualità viene prima di tutto e quindi tanto nel cibo quanto nel bere avrete la sicurezza di assaggiare prodotti dai gusti autentici, lontani dall’omologazione e dai dettami della grande distribuzione.