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La buca di San Matteo

Centro StoricoItaliano, Ligure
Eccellente
4.9/6
8 Recensioni

La buca di San Matteo

In via David Chiossone a Genova c’è un posto difficile da imitare: si tratta de La Buca di San Matteo, ristorante di cucina locale e nazionale che in seguito ad una ristrutturazione offre ai suoi ospiti una cornice rustica dall’arredamento modesto e dalle pareti in pietra, le cui sale sobrie e dalla luce soffusa si trovano a ridosso di un pozzo dal quale è stato ricavato un esclusivo privè. Ma la vera protagonista è la cucina, che tra gnocchetti fatti in casa e portate a base di pesce fresco rapirà la vostra immaginazione anche più della fantasiosa location. Prenotate!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Lunedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Indirizzo

La buca di San Matteo
Via David Chiossone 5/R
Genova 16123

Il meglio del Menu

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Antipasti

Sformatino di verdure fresca di stagione su fonduta di Parmigiano Reggiano

8,00 €

Vellutata di ceci con gamberi e crostini aromatizzati

10,00 €

Gamberoni dello chef in crosta di mandorle

14,00 €
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Primi Piatti

Taglierini artigianali al "Tuccu" all'antica

9,00 €

Risotto dello chef in trionfo di mare

12,00 €

Tataki di tonno nostrano in crosta di castagna su letto di patate novelle

18,00 €

Ravioli di branzino al ragù di gamberi con dadolata di pachino, ai sapori liguri

13,00 €
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Secondi Piatti

Stoccafisso accomodato all'"antica Genova"

16,00 €

Costata di Angus

23,00 €
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Dolci

Lasagnetta croccante di crema di yogurt e fragole

6,00 €

Torta pinolata della nonna

6,00 €

Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente

6,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su La buca di San Matteo, Genova

Non tutti i ristoranti possono vantare un pozzo segreto al loro interno: La Buca di San Matteo di Genova, invece, ha trasformato un pozzo risalente al 1400 in un elegante privè dal pavimento in vetro a pochi metri dall’acqua corrente che, unito alle atmosfere sobrie e rustiche delle altre sale, vi regalerà un’esperienza unica nel suo genere, in grado di farvi perdere nella storia del capoluogo ligure gustando piatti locali preparati con cura. E così, tra travi in legno ed archi in pietra a vista, questo ristorante di via David Chiossone vi offrirà cibo di qualità ed ottimi vini, cullandovi con raffinata musica in sottofondo.

I piatti sono classici della cucina ligure e nazionale: trofiette in trionfo di mare, baccalà mantecato alla ligure, mandilli fatti in casa al pesto con basilico di Prà, pansoti artigianali in salsa di noce, stoccafisso accomodato, gnocchetti artigianali al pesto di pinoli, maggiorana e scampi, vellutata di ceci Abruzzesi con Gamberi e crostini aromatizzati, fusilli alla sicula, pizzoccheri alla valtellinese e altre specialità che aspettano solo un vostro assaggio, come la splendida millefoglie finale con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente. La Buca di San Matteo sarà un’esperienza difficile da dimenticare.

8 Recensioni su La buca di San Matteo

Eccellente
4.9/6
8 Recensioni
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
Servizio-personale:Eccellente
Atmosfera:Perfetta
Rumore:Positivo
Tempo d'attesa:Veloci
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"Eccellente"6/6
Pierluigi P.17 giorni fa · 7 recensioni

Siamo stati parecchie volte in questo ristorante nel centro storico di Genova,si mangia veramente molto bene,locale molto bello,curato particolare,con un angolo privèè solo per 2 ricavato in un vecchio pozzo,con cena a lume di candela.Da provare assolutamente.

"Eccellente"6/6
Pierluigi P.8 mesi fa · 7 recensioni

ottimo ristorante,posto molto tranquillo,si mangia molto bene.Servizo eccellente.Ci sono già stato 2 volte.C consigliatissimo.

"Eccellente"6/6
Riccardo F.un anno fa · 1 recensione

Cucina curata e ambiente gradevole, prezzi ragionevoli. Ottimo per una serata con amici, meglio avere un po' di tempo a disposizione perché, come precisato nel l'introduzione al menù, i piatti sono preparati al momento

"Ottimo"5/6
Giada C.3 mesi fa · 1 recensione

Bellissima serata, il mangiare era ottimo e i camerieri molto gentili. Nonostante il locale fosse pieno perché era San Valentino, il personale era organizzato e disponibile.

"Ottimo"5/6
Bruce M.7 mesi fa · 1 recensione

The bronzino my husband had with crust of pistachios was excellant. The stockfish entree I had lacked seasoning and flavor. This is the first time I have tried stockfish since i am from the USA. The fish was served with potatoes and pine nuts in a broth. The fish had great texture but bland flavor. We shared a first course of local cheeses and meats served with honey. This was excellant. Service was very good and friendly.

"Buono"4/6
Dante C.un anno fa · 1 recensione

Il locale è carino, l'ambiente buono, il personale è cordiale anche se non particolarmente sofisticato, i piatti buoni, ma mi aspettavo più originali e raffinati. Nel complesso decente

"Buono"4/6
Marino B.5 mesi fa · 1 recensione

Buon Locale... comodo da raggiungere. Buon servizio. Peccato solo che non si possa ancora pagare con Apple Pay 😁

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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