Menù di La Costa in Bra
Il meglio del menu
Antipasti
Bruschetta con pomodoro e mozzarella
Insalata di mare
con seppie, polipo, code di gamberi, sedano e pomodorini
Polenta con gorgonzola e noci
Spaghetti al pomodoro con ciliegini confit
Spaghetti alla carbonara con guanciale di maiale
Tagliatelle con code di gamberi e fiori di zucca
Secondi Piatti
Coda di rospo all’acqua pazza
Petto di pollo scottato alla griglia
Costata di manzo alla griglia
Pizze
Romana
Con pomodoro e mozzarella, acciughe e origano
Prosciutto cotto taglio scamone e funghi
con pomodoro e mozzarella, prosciutto cotto taglio scamone e funghi trifolati
Capricciosa
Con pomodoro e mozzarella, prosciutto cotto taglio scamone, carciofi della Puglia, funghi, capperi, acciughe e origano