Menù di Le Notti di Cabiria
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
MAGATELLO
Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura, crema di patate, polvere di capperi disidratati e pane carasau
CICERCHIA TROVA
Crema di cicerchie, emulsione di aglio nero e aceto balsamico, sauté di spinaci novelli e ravanelli leggermente piccanti –
HUMMUS SAPIENS
Farinata con composizione di verdure del territorio, riduzione di lamponi3 e crema di ceci con la sua polvere
LA GENOVESE
Calamarata con ragù bianco alla Partenopea
APULIA
Risotto semintegrale allo zafferano, stracciatella pugliese e polvere di liquirizia
LASCIATEMI CANTARE
Spaghetti alla chitarra con gamberi dell’Argentario, bisque, menta e zucchine
Secondi Piatti
LOFOTEN
Merluzzo arrostito, cubi di polenta di Storo e cipolle rosse glassate
FLAN ME TO THE MOON
Flan di patate e radici amare su crema di formaggio di capra, biete e datteri al vino rosso
BARBABURGER
Crostone di pane al riso con polpetta di macinato scelto3, composta di barbabietola, formaggio filante di capra e patate novelle al forno con mayonese alla paprika
Maggiori info sul ristorante: Le Notti di Cabiria
Un’oasi art déco e vintage vi aspetta al ristorante Le Notti di Cabiria di Brescia Lo trovate incastonato nel centro storico, in via Porta Pile: un luogo di cui, senza ombra di dubbio, non potrete più fare a meno. La genuinità e freschezza della sua cucina, che sfodera specialità di pesce da urlo e soluzioni gluten free, è solo un aspetto dell’esperienza che vivrete passando una serata a uno dei suoi tavoli. Le Notti di Cabiria infatti è come un salotto d’altri tempi, in cui capita di assistere a serate di musica jazz in un’atmosfera super accogliente e raffinata. Da provare!
Domande frequenti
Il ristorante Le Notti di Cabiria dispone di posti a sedere all'aperto?
Le Notti di Cabiria Il ristorante dispone di parcheggio?
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Le Notti di Cabiria si ritaglia un angolo gourmet nel centro storico di Brescia Antica. Sorprende innanzitutto per lo stile di interior design, un arredamento vintage e art déco che fa da sfondo a una esperienza gastronomica da manuale. I piatti sono un tripudio di prodotti freschi e di stagione, tra primi di pasta fatta in casa, secondi di terra e di mare, menu gluten free e infine dolci di alta pasticceria artigianale.
Inutile dirlo, ma i tavoli del ristorante Le Notti di Cabiria vanno a ruba, quindi fareste meglio a prenotarne uno in soli 3 click. Non ve ne pentirete, questo è certo. Potrete così provare antipasti come El Redentor, senza glutine, a base di sgombro infarinato e fritto, cipolle bianche stufate con aceto e vino bianco, uvetta e pinoli su chips di polenta. Che dire d’altro, correte in via Porta Pile, nel centro storico di Brescia e lasciatevi inebriare di sapori.