Menù di Locanda di Prata Nova de Vetianica
Il meglio del menu
Antipasti
Millefoglie di polenta fritta con taleggio
Margottino alla bergamasca
Carne salata di cavallo
con carpaccio di funghi prataioli, sedano e scaglie di grana
Primi Piatti
Risotto con Valcalepio rosso e borlotti
Ravioli zola e noci con salsa allo zafferano
Trippa con verdure in umido
Stufato di asino con polenta
Medaglioni di manzo in crosta di pancetta
Lumache in umido con polenta
Maggiori info sul ristorante: Locanda di Prata Nova de Vetianica
Nell’ambiente semplice e confortevole di via Spirano a Comun Nuovo - in provincia di Bergamo - la Locanda di Prata Nova de Vetianica permette ai suoi ospiti di degustare piatti della tradizione contadina e regionale, tutti preparati con prodotti a chilometro zero e direttamente scelti dal proprietario, in modo da garantire un’esperienza autentica al 100%. La scelta che avrete in questo ristorante del bergamasco, poi, non teme rivali: troverete sempre un menu fisso a pranzo con un’ampia scelta di primi e secondi, e dolci fatti in casa come la rinomata torta di farina gialla. Prenotate e scoprite le sfumature della cucina bergamasca!
Domande frequenti
Il ristorante Locanda di Prata Nova de Vetianica dispone di posti a sedere all'aperto?
Locanda di Prata Nova de Vetianica Il ristorante dispone di parcheggio?
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La Locanda di Prata Nova de Vetianica è più di un ristorante: è una vera e propria esperienza, visto che si trova immerso nelle atmosfere del bergamasco e di Camun Nuovo, il luogo ideale per gustare le irresistibili portate sul menu e tipiche della tradizione locale. Troverete specialità tipiche della cucina contadina lombarda e bergamasca, preparate con prodotti a chilometro delle aziende agricole locali.
A mezzogiorno - dal lunedì al venerdi - la Locanda di Prata Nova de Vetianica di via Spirano propone un menù fisso che comprende 6/7 primi, 7/8 secondi con contorno, bevande e caffè incluso. Anche sul menu alla carta troverete antipasti tipici, primi come il risotto con zafferano e strachitunt, la zuppa di fagioli o i ravioli di polenta con funghi porcini; e poi secondi come lo stufato d’asino, le lumache, gli ossibuchi, il guanciale brasato, le rosticciate, il tutto accompagnato dalla polenta tradizionale o taragna. Anche sul versante dei dolci non ci si fa mancare niente: troverete specialità fatte in casa come la torta di farina gialla o la torta di mele. Ma il menu cambia in base alla stagione: fate un salto a Camun Nuovo e provate la sua strepitosa cucina!