Menù di Materia Hostaria in Otranto
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Il meglio del menu
Pasta
Fusilli, estratto di lievito madre e muschio di mare
Spaghettino Monograno Felicetti al burro affumicato, limone e bottarga di tonno Armatore
Plin di manzo, jus e fonduta di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Carne
Anatra alla plancia e camoufflage di pioppini
Filetto di cervo ai mirtilli, senape al miele ed erbette di stagione
Galletto ruspante all'agro di fichi secchi, cipolla rossa semi candita
Pesce
Scampi, patata dolce alla cenere, katsobushi e yogurt acido
Calamaro alla brace, salsa al nero e carotine all’olio
Merluzzo all'acqua pazza, gel di limone, ristretto di datterini confit e indivia riccia
Verdure
Zucca marinata e glassata al miso, brodo di foglie stagionali
Carota bruciata, maionese al sesamo e aglio nero fermentato
Cardoncelli al sale, crema di spugnole e nocciole tostate
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Maggiori info sul ristorante: Materia Hostaria in Otranto
Materia Hostaria in Otranto è un locale Caffè situato in Via Rita Levi Montalcini 105, Otranto 73028. Materia Hostaria in Otranto è un locale molto frequentato nella zona di Centro. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Materia Hostaria in Otranto e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Otranto.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Materia Hostaria in Otranto?
Nel ristorante Materia Hostaria in Otranto si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Materia Hostaria in Otranto è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Materia Hostaria in Otranto. Situato vicino al quartiere di Centro a Otranto, il Materia Hostaria in Otranto propone piatti come Enoteca. Scopri cosa distingue Materia Hostaria in Otranto dagli altri ristoranti di Otranto e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!