Naif

L’ingresso del ristorante pizzeria Naif è facilmente riconoscibile, grazie al gelsomino che ne decora l’intera la facciata e che sùbito vi darà una sensazione di contatto con la natura e con il territorio. In questo locale di via Canadiano, infatti, tutto ruota intorno ai frutti genuini della terra che, sapientemente lavorati ed assemblati, danno vita ai piatti della tradizionale cucina italiana di terra e di mare. Il locale è inoltre conosciuto per la sua pizza cotta nel forno a legna, disponibile anche con un impasto a base di farina di kamut.

Negli ultimi anni la città di Ravenna ha assistito all’evoluzione del quartiere Darsena, che oggi è una zona di grande fermento ed attrattiva sia per l’innovazione e l’originalità che vi si respira, sia per i siti di interesse storico nelle immediate vicinanze (come la Basilica di San Vitale oil Battistero Neoniano). Il ristorante pizzeria Naif in via Candiano rispecchia in pieno l’anima di questa zona di Ravenna, grazie ad una proposta gastronomica tanto innovativa quanto tradizionale.

Il ristorante pizzeria Naif offre in primo luogo le specialità di pesce (che arriva fresco al locale tutti i giorni) come le crudité o le grigliate a base di branzino, gamberi, calamari e orata. Ma in città Naif è anche sinonimo di pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna. Il locale offre la possibilità di provare anche la pizza a base di farina di kamut che, per coloro che ancora non lo sapessero, costituisce una valida alternativa per chi vuole dare maggiore attenzione alla leggerezza senza rinunciare al sapore e alla fragranza di una pizza fatta a regola d’arte.